La prima era stata circa un anno fa la Ortler di Laces (oggi Mivor); recentemente sono stati inaugurati altri due impianti presso le cooperative Geos e Nog, con la costruzione di panelli solari integrati ai tetti dei magazzini di stoccaggio. L’adozione di forme di energia pulita si allinea perfettamente con un sistema di produzione che da sempre mette la naturalezza delle coltivazioni al primo posto.
È il clima della valle il primo garante delle qualità e del sapore inconfondibile delle mele a marchio Val Venosta: la scarsa piovosità, la costante presenza del sole, l'aria frizzante e le grandi escursioni termiche assicurano mele intensamente profumate, golosamente gustose e croccanti. Tutte le varietà più amate, dalla Stark alla Golden, dalla Gala alla Pinova, vengono coltivate secondo i metodi della produzione integrata. Non sono diserbanti né antiparassitari a proteggere i frutteti: i parassiti vengono combattuti in maniera mirata facendo affidamento su difese naturali, ovvero l’insediamento dei loro nemici, le coccinelle, e le forti escursioni termiche, che eliminano i parassiti abituati ai climi più caldi.
Un'ulteriore frontiera nel rispetto dell’ambiente sono i prodotti BIO Val Venosta, nati dalla rinuncia totale dell’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi come pesticidi, fitofarmaci, concimi e diserbanti chimici, che rispettano l’ambiente e i suoi equilibri, limitano l’inquinamento, evitano lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali e l’estinzione di organismi utili.
Anche lo stoccaggio dei raccolti segue metodi tutti naturali: le mele vengono sistemate in celle frigorifere con atmosfera variabile tra il 0,5 e il 2% di ossigeno, con CO2 compresa tra 1,2 e 3%, umidità tra il 90 e il 95%, a una temperatura tra 0,5 e 2,5 gradi dove le mele vengono conservate senza aggiunta di alcun additivo o conservante chimico.
Dietro una mela Val Venosta, c’è la Val Venosta.
| I fotovoltaici VI.P in cifre | MIVOR | GEOS | NOG |
| Potenza dell’impianto | 837 KW | 155 KW | 262 KW |
| Produzione annuale | 920.000 kW/h | 170.000 kW/h | 290.000 kW/h |
| Superficie dei panelli solari installati | 5.000 m² | 1.085 m² | 3.800 m² |
| Tipo di panello installato | Sanyo HIP 210 Watt | Sunpower SPR 210 Watt | |
| Numero di panelli installati | 3.988 | 1.251 | |
| Riduzione annuale delle emissioni CO2 | ca. 640.000 kg | ca. 120.000 kg | ca. 200.000 kg |