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Germania: aumenta l′offerta di verdure nazionali

Roma - Nell'offerta di verdure invernali le insalate di campo stanno assumendo un ruolo sempre più importante. In Germania, la maggior parte di queste verdure è di provenienza nazionale, grazie ad un ampliamento degli areali di almeno un quinto.

Nel 2007, il totale è aumentato a 2.100 ettari, con particolare incidenza nella Renania. La principale destinazione estera per gli ortaggi a foglia tedeschi è rappresentata dalla Francia.

Ora che il volume raccolto sta aumentando, i prezzi si muovono al ribasso, anche per il consumatore finale. A metà ottobre il prezzo medio al dettaglio era di 3,78 euro/kg, mentre a settembre si era ancora sui 5,91 euro/kg.

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