Produzione asparagi in Colombia e Peru′
Giuseppe Pezzuoli di POA Foggia ci ha gentilmente inviato alcune belle immagini relative alla produzione di asparagi in Colombia e Perù. In questi paesi gli asparagi vengono prodotti in controstagione rispetto ai nostri e rappresentano una delle coltivazioni più estese e più esportate in tutto il mondo.
Il Perù è oggi il più grande produttore di asparagi al mondo (vedi le proiezioni per l'anno 2008) ed esporta anche moltissimi asparagi bianchi, specialmente verso il mercato americano (vedi articolo correlato).
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Giuseppe Pezzuoli