In base a quanto comunicato dal Ce.Pa (Centro di Documentazione per la Patata), si rileva per le cipolle un mercato superiore nella fase della domanda rispetto a quella dell’offerta. Nel bolognese e nel ferrarese viene segnalatauna notevole quantità di partite che hanno sofferto per le piogge e che in alcuni casi hanno sollevato il dubbio se fosse opportuno scavare o meno.I membri della commissione hanno raggiunto un accordo per la definizione del prezzo di campagna della cipolla rossa, di prima qualità, di calibro 50 / 80 mm, con gambo e nei contenitori dell’acquirente. Ll’accordo si è concluso con l’indicazione nel listino di 40 cent/Kg, così come per la bianca (che è stato confermato), mentre per la gialla si è ribadito il livello di 30 cent/Kg.
Ce.Pa - Centro di Documentazione per la Patata
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