La cosiddetta "Alianza para el Campo" ha messo in atto varie strategie nell'ambito del programma di sicurezza alimentare, perseguendo quattro obiettivi: sostegno all'agricoltura, protezione delle specie animali, sviluppo rurale e controllo fitosanitario.
Tamaulipas trae il proprio successo dall'esportazione dei cosiddetti limoni italiani (i limoni di Sorrento) in Europa e negli Stati Uniti, ma la possibile presenza di mosca mediterranea è stata finora d'ostacolo all'incremento della posizione di mercato.
L'attuale campagna commerciale si profila perciò più promettente, con prodotto di standard qualitativo elevato.