La macchina ha un ingombro di soli 5 x 1,20 metri
Le richieste giunte all'azienda sono state: la capacità di pesare e confezionare con precisione e senza danneggiare i frutti, la compattezza e versatilità. La macchina è poco ingombrante, infatti: quella appena terminata misura 5 metri di lunghezza e 1,20 di larghezza.
Fabrizio Franceschini e Ivan Dall'Ara
"Questa pesatrice-confezionatrice - aggiunge Franceschini - ha una caratteristica che la rende unica: può lavorare con oltre 30 tipi diversi di confezioni, sia in plastica che in cartoncino. Per capirsi, ecco il range di misure con cui lavora: da 70x70x15 mm come misure minime, a 180x240x130 mm come massimo. Entro questo range, è in grado di lavorare con qualsiasi confezione, anche con le vaschette con coperchio tipo Clamshel che viene richiuso in automatico".
Carico confezioni con 6 canali
"Considerato che la Gdo - aggiunge - richiede confezioni sempre diverse, e ogni catena ha i propri formati, avere una macchina così versatile permette di non fermarsi mai e di adeguarsi volta per volta al cambio formato".
Fase di scarico
Le fasi di lavorazione prevedono il carico dei mirtilli nella tramoggia, che è rivestita e imbottita in modo da limitare al massimo danneggiamenti ai frutti. In seconda battuta, i frutti avanzano grazie alla vibrazione e così si alimentano 8 canali indipendenti. Un sistema automatico permette la pesatura e il confezionamento fino al peso desiderato, impostato a display.
Anche se la macchina è stata progettata per il mirtillo, in realtà è utilizzabile anche per altri frutti quali baby kiwi, ciliegie, pomodorino. Tutte le parti lavabili, cioè quelle che vengono a contatto con i frutti, sono asportabili senza necessità di attrezzi.
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