"Il nostro strumento informatico - spiega Valerio Raggi - ha il vantaggio di poter gestire tutta la filiera, dalla produzione fino alla vendita. E' di facile utilizzo e adattabile alle diverse esigenze dell'utilizzatore. E' modulabile: utilizzano il nostro software tanto le aziende di piccole dimensioni quanto le grandi OP".
La gestione della produzione agricola prevede l'informatizzazione di tutte le attività di gestione tecnica diretta e le altre attività connesse alla produzione primaria lungo l'intero ciclo di vita del prodotto fino al magazzino e quindi: gestione del catasto/piano colturale; gestione del Quaderno di campagna; banca dati fitofarmaci e disciplinari; gestione delle risorse aziendali e costi di produzione; modulo cartografico – GIS/GPS.
Serena Tisselli, Fabrizio Paglierani, Stefano Renzi e Valerio Raggi durante una edizione del Macfrut
La piattaforma GIAS fonda la propria gestione dei dati aziendali su un catasto articolato e completo che consente di organizzare i dati sia per i bisogni legati agli adempimenti normativi che per i bisogni di carattere agronomico. Il catasto è storico: gestisce cioè le modifiche e le evoluzioni senza perdere compatibilità con le attività degli anni precedenti: colturali, di impianto, di conferimento. Per le cooperative e le OP una dettagliata gestione del catasto, dei soci e dei dati produttivi consente le estrazioni utili sia ai fini di controllo che per rendicontazione OCM.
La seconda fase riguarda l'ingresso del prodotto con il conferimento o la gestione dell'acquisto, la qualificazione e campionatura e ingresso in stabilimento.
"Spesso le aziende ci chiamano perché hanno sistemi che gestiscono solo una o due fasi, ma poi non dialogano fra loro - aggiunge Raggi - Grazie alla nostra esperienza, siamo in grado di fornire uno strumento di facile utilizzo, implementabile, che può essere sfruttato a seconda delle esigenze aziendali".
La terza fase è quella della lavorazione del prodotto, logistica interna, confezionamento. Studiando in dettaglio queste fasi, spesso le aziende riescono a migliorare l'efficienza e a ridurre i costi. Il GIAS permette proprio di vedere precisamente cosa non funziona, così da migliorare la produttività.
L'ultima fase è quella della gestione contabile, amministrativa e commerciale: progettate con attenzione particolare per le aziende del settore ortofrutticolo.
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