I consumatori di Cina e Giappone preferiscono il mandarino Jaffa Orri
Il 73% dei consumatori cinesi afferma che acquisterebbe i mandarini facili da sbucciare "Jaffa Orri", mentre raggiungono l'81% i consumatori giapponesi che affermano di acquistare tali mandarini (chiamati "Jaffa OR" in Giappone).
MMR Research Worldwide ha condotto la ricerca in Cina nell'aprile del 2017, intervistando 202 consumatori residenti a Pechino e Shanghai, con età fra i 25 e i 55 anni. Ad essere sotto esame il gradimento di Jaffa Orri rispetto ad altre varietà di mandarini disponibili sul mercato cinese.
Nel complesso, Jaffa Orri si è presentato molto meglio di Frutaria e Buzhihuo, ed è esponenzialmente migliore di Murcott. Jaffa Orri si è distinto in tutti i parametri sensoriali, raggiungendo o superando nel 70% dei casi il punteggio ottimale su colore, intensità dell'aroma, gusto e consistenza.
"E' interessante notare che molti consumatori hanno apprezzato il frutto, in particolare per il buon equilibrio di dolcezza e acidità" ha osservato Tal Amit, responsabile del settore agrumi presso il Plant Production and Marketing Board di Israele.
Una ricerca sensoriale analoga è stata condotta a Tokyo, in Giappone, da GfK Custom Research LLC su 200 uomini e donne di età compresa tra 30 e 60 anni; i risultati sono stati simili. Tra i consumatori giapponesi, l'81% ha dichiarato di acquistare mandarini Jaffa Orri, mentre solo il 46% ha optato per Ponkans e il 39% per Murcott.
I risultati della ricerca hanno rivelato che il gradimento di Jaffa Orri è molto superiore ai suoi concorrenti grazie a parametri quali "buon equilibrio di dolcezza-acidità", "succosità" e "consistenza".
"Questa è una notizia importante per i mandarini israeliani Jaffa Orri che hanno impiegato molti sforzi per accelerare la resa e garantire frutti di alta qualità – ha dichiarato Amit – Jaffa Orri è destinata ad aumentare i suoi volumi di esportazione verso la Cina e il Giappone nella prossima stagione, a partire da gennaio 2018".
Fonte: The Plant Production and Marketing Board