Prima di fondare l'impresa, Pulvirenti inizia la sua carriera come libero professionista, consulente tecnico per l'industria alimentare, specializzato nel settore dello sviluppo dei processi e degli impianti.
L'azienda Neromonte, fondata nel 2007 con il marchio Terre Nere, da dieci anni trasforma prodotti tipici del territorio a ridosso delle pendici dell'Etna. Ci troviamo a Viagrande (CT) in un'area vocata all'agricoltura, ideale per un'impresa che ha fatto dell'eccellenza agroalimentare e della selezione dei prodotti tipici un punto di forza. La mission è mantenere un rigido protocollo del disciplinare di produzione biologico e convenzionale, unito all'alta qualità di partenza come garanzia di un risultato finale di grande livello.
Recentemente l'azienda ha cambiato denominazione sociale e ceduto i propri marchi commerciali (Terre Nere, Terra Duci e Terze Terre), specializzandosi ulteriormente nella produzione in conto terzi e private label, convenzionale e bio, con due linee di lavorazione dedicate proprio alla produzione biologica certificata.
La società è cresciuta nel corso degli anni, sempre di più, fino a essere considerata un riferimento importante nello scenario della produzione artigianale di marmellate e confetture.
"Siamo convinti che, proprio grazie alla trasformazione, i produttori riescano ad ampliare la loro offerta con la seconda gamma. In dieci anni di esperienza commerciale, siamo riusciti a posizionare i nostri prodotti in molti Paesi della comunità europea e non, come Polonia, Germania, Austria, Svizzera, Inghilterra, Francia, Malta, Stati Uniti, Giappone, con un'incidenza dell'export di circa il 30% sul fatturato globale". "Neromonte, il nuovo brand che l'azienda sta sviluppando, avrà lo scopo di identificare i prodotti di alta gamma", dichiara la d.ssa Sonia Bonifacio, responsabile commerciale e marketing.
"Le nostre proposte sono pensate per un target di mercato ancora più elevato e sofisticato, in linea con l'estrema attenzione e tendenza alla food experience. I nostri clienti vengono seguiti nella scelta ed elaborazione di ricette personalizzate e uniche per ciascuno di loro, e consigliati nell'individuazione degli abbinamenti che si sposeranno con la frutta selezionata, in un connubio di sapori e ricercatezza".
"Inoltre forniamo anche consulenza completa per l'etichettatura a norma di legge e la redazione delle tabelle nutrizionali sia per il mercato comunitario che statunitense e canadese".
"Il nostro lavoro si svolge tutto l'anno, seguendo i ritmi naturali della stagionalità e la disponibilità dei prodotti, rigorosamente di provenienza locale. Ci differenziamo da sempre per la freschezza, qualità e selezione della materia prima; per la cernita accurata che avviene manualmente, senza l'impiego di macchinari; per l'attenzione seguita nel processo di lavorazione che avviene con sistema di cottura a vapore indiretto, senza aggiunta di coloranti e conservanti. La capacità di innovare e proporre abbinamenti creativi e gourmet è alla base della nostra filosofia aziendale".Contatti:
Neromonte Srl
Via G. Marconi 18/B
95029 -Viagrande (CT)
Tel.: (+39) 095 7890172
Email: sonia.bonifacio@neromonte.it