A cura di Vito Vitelli - COVIL
Pesche e nettarine precoci: pesca a polpa gialla PLAGOLD® 5
Pesca a polpa gialla PLAGOLD® 5 (Plazanomel*)
I frutti della varietà di pesco PLAGOLD® 5 sono interessanti per il sapore, la consistenza della polpa e il colore attraente della buccia.
Origine: cultivar di origine spagnola ottenuta, da Planasa a Cartaya (Huelva), da incroci naturali.
Pianta:l'albero ha portamento semi espanso, vigore medio e produttività elevata.
L’epoca di fioritura è precoce, la metà dei fiori schiude nella prima quindicina di febbraio (in pieno campo a Huelva-Spagna e in ambiente protetto nel metapontino). L’allegagione è omogenea.
Frutto: di forma rotonda-schiacciata, presenta linea di sutura superficiale, apice incavato, cavità peduncolare media e poco profonda, sovracolore della buccia al 95% rosso, colore del fondo della buccia giallo. La polpa è consistente, di colore giallo, tessitura fondente molto fine. Il nocciolo è poco sensibile alle spaccature, di dimensioni medie e aderente alla polpa. Il frutto presenta calibro medio B-C, peso intorno a 100-110 g, sapore buono, contenuto zuccherino intorno a 11 gradi Brix. La raccolta si esegue in tre o quattro passaggi.
Epoca di maturazione: precocissima (12 giorni prima di Zincal® 5)#.
Giudizio d’insieme: varietà interessante per il colore attraente della buccia, la consistenza e il sapore del frutto. La pezzatura non sempre eccellente e la scarsa consistenza dell’apice, rappresentano i punti di debolezza di questa varietà.
Legenda:
(*) Varietà protetta da brevetto moltiplicabile su licenza Planasa s.a. (Spagna) - Planitalia s.r.l. (Italia). Vivaisti licenziatari per l'Italia: Consorzio Vivaisti Lucani (Scanzano J.co - MT) e Vivai F.lli Zanzi s.s. (Ferrara);
(®) Marchio registrato;
(#) Zincal® 5 si raccoglie dal 5 al 15 maggio (in pieno campo a Helva-Spagna e in ambiente protetto nel metapontino).
Alcuni suggerimenti sulle tecniche di produzione
La potatura deve mirare alla selezione dei rami misti. Tale operazione è facilitata dal tipo di sviluppo della pianta. Durante il periodo del diradamento dei frutti si consiglia di eliminare i succhioni più vigorosi per facilitare l’arieggiamento e la penetrazione della luce all’interno della chioma.
Dopo la raccolta è importante eseguire una potatura verde per migliorare la qualità dei rami per l'anno successivo. Questa operazione deve essere equilibrata e accompagnata da una riduzione degli apporti idrici, al fine di impedire l’emissione di rami anticipati che andrebbero a pregiudicare il lavoro di sfoltimento eseguito.
La fioritura molto precoce e un andamento climatico sfavorevole potrebbero essere causa della deformazione dei frutti. Il diradamento, pertanto, andrebbe eseguito solo quando i frutti hanno raggiunto dimensioni tali da assicurare la loro integrità. La pratica del diradamento deve essere eseguita con molta cura per ottenere una buona pezzatura.
La fioritura della PLAGOLD® 5 avviene durante la prima quindicina di febbraio, in pieno campo a Huelva-Spagna e in ambiente protetto nel metapontino. Nella foto piante PLAGOLD® 5 in piena fioritura (10 febbraio) coltivate sotto tunnel presso l’Azienda Agricola Suriano&Casalnuovo di Policoro (MT).
Per maggiori informazioni:
CO.VI.L. - Consorzio Vivaisti Lucani
Via Enrico Mattei, 28
75020 Scanzano Jonico (Matera)
Italy
Tel. +39 0835 954775
Fax +39 0835 950140
Cell.: +39 339 2511629
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