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Come spiega Martin Koper, manager per la ricerca nel segmento degli ortaggi a foglia: "L'obiettivo principale che ci proponiamo e' quello della qualita' abbinata al gusto. Le varieta' vengono testate direttamente in campo per selezionare quelle che meglio si adattano ad un determinato territorio. L'Italia, da questo punto di vista, e' un laboratorio unico, grazie alla sua grande variabilita' climatica!".