Il Comitato Macfrut nella riunione del 5 giugno 2017.
"Sono davvero soddisfatto - spiega a FreshPlaza Renzo Piraccini - di una presenza così massiccia di operatori che hanno a cuore questa rassegna. E' un gioco di squadra indispensabile per compattare non solo la rassegna, ma tutta la filiera".
Renzo Piraccini durante la scorsa edizione di Macfrut
Ad alcune nostre domande circa le criticità del 2017, Piraccini non si è tirato indietro: "Ne abbiamo parlato anche durante il Comitato: si fanno i passi avanti ogni qualvolta si analizzano, e si superano anche gli aspetti meno positivi. In questo caso: il settore pre-raccolta è quello con le maggiori potenzialità, ma nel 2017 è rimasto più penalizzato rispetto ad altri. Credo che nel 2018 da un lato miglioreremo e distribuiremo meglio gli ingressi, sfruttando di più quello a est; dall'altro abbiamo creato un gruppo di lavoro tematico, guidato da Luciano Trentini, che contribuirà a far crescere tale parte espositiva e creare nuovi interessi".
L'altro gruppo di lavoro tematico sarà coordinato da Enrico Turoni e sarà dedicato alla frutta esotica, uno dei temi centrali del 2018. Grazie a questo comparto, i vertici di Cesena Fiera sono convinti di poter raggiungere un numero ancora maggiore di rappresentanti della Gdo europea, facendo leva pure sul biologico, che avrà un suo nuovo spazio dedicato.
"Ma non ci limiteremo solo alla Gdo - aggiunge Piraccini - intendiamo anche rafforzare la presenza dei Mercati generali a livello europeo. In alcune aree, specie dell'est, i Mercati all'ingrosso muovono ingenti quantitativi di ortofrutta e questi possono rappresentare una grande opportunità per i nostri operatori italiani".
L'Ufficio estero di Macfrut ha già programmato, subito dopo l'estate, sei trasferte all'estero ed altre si aggiungeranno. Quelle programmate sono Colombia, Cile, Uzbekistan e Kazakistan, Cina, Etiopia e Angola.
"Confermiamo l'area dinamica del Macfrut in campo - conclude Piraccini - che quest'anno ha riscosso un buon successo e andremo a potenziarlo".
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