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Francia: in aumento i prezzi delle patate da industria

In Francia, la scorsa settimana si è registrato un aumento dei prezzi delle patate da industria sui mercati, con quotazioni di 150-155 euro/quintale. Nella regione francese di Nord-Pas de Calais, dopo qualche giorno di caldo, si è registrato un calo. La raccolta è invece incrementata nelle regioni di Beauce e Champagne/Ardenne.

La resa delle varietà a pasta gialla è 24-25 tonnellate per ettaro per le tipologie Amandine, Charlotte, Annabelle e Chérie. Il calibro è in generale (troppo) grande. Nella regione di Piccardia, diverse varietà come la Marabel sono state abbandonate (cosa che ha un impatto notevole sulla resa finale). Si continua, inoltre, ad irrigare.

Data di pubblicazione: 31/08/2012

 


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