Giovedi 5 luglio 2012
Mesagne (BR): incontro tra i partners del progetto OFRALSER, sugli ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio

OFRALSER è l'acronimo di "PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI AD ALTO CONTENUTO IN SERVIZIO: TECNOLOGIE PER LA QUALITÀ E NUOVI PRODOTTI", un Progetto di Ricerca finanziato dal MIUR lo scorso anno nell'ambito dei Bandi PON, per un valore globale di quasi 9 milioni di euro, di cui il 35% circa co-finanziato da parte dei partner, coordinato dal Prof. Giancarlo Colelli dell'Università di Foggia.

L'obiettivo generale di tale Progetto è quello di aumentare la competitività del comparto degli ortofrutticoli ad alto contenuto in servizio (IV gamma soprattutto, ma anche V gamma, succhi freschi e smoothies) attraverso la differenziazione dei prodotti, l'aumento del contenuto in servizio, ed il miglioramento della qualità soprattutto in relazione agli aspetti nutrizionali e organolettici. I Partner del Progetto sono 15, di cui enti 4 pubblici di ricerca e 11 aziende private, distribuite tra la Puglia e la Campania.

L'incontro si svolgerà nella giornata di giovedì 5 luglio presso STC srl, Partner del Progetto, ed alla presenza dei valutatori del Ministero¨la Prof.ssa Ilaria Mignani dell'Università di Milano per gli aspetti tecnico-scientifici, ed il Dott. Pierluigi Farella del MIUR per quelli contabili e amministrativi.

"Quando il Prof. Colelli mi ha proposto di organizzare il meeting OFRALSER a Mesagne ho accettato subito con entusiasmo - dichiara l’Ing. Giorgio La Sala, amministratore di STC srl, l’azienda mesagnese high-tech ospite dell’evento - La Città tenta di ritornare alla normalità dopo l’attentato alla scuola Morvillo-Falcone e qui la normalità è fatta di ospitalità, cultura, e lavoro, anche in settori altamente innovativi".

Tra i Partner pubblici sono presenti l’Università di Foggia (partner capofila), l’Università del Salento, l’ISPA-CNR di Bari, e il CRA-Orticoltura di Pontecagnano (SA). Le imprese, molto variegate, comprendono aziende ortofrutticole che producono materia prima per le industrie di trasformazione (Agricom di San Ferdinando di Puglia (BT), POA Coop di Foggia, e Vivai Villanova di San Marco in Lamis (FG)), imprese di trasformazione di prodotti ortofrutticoli (Ortomad di Pontecagnano e Pralina di Melpignano (LE)), imprese fornitrici di materiali e servizi per le imprese ortofrutticole (Carsud di Pontecagnano che realizza serre, Elettrasistemi di Salerno che realizza sistemi di automazione per impianti di irrigazione, e Cartonpack, che produce materiali per l’imballaggio), ed imprese che svolgono attività di ricerca (STC srl di Mesagne (BR), Salentec scrl di Lecce) o che offrono servizi per la ricerca e sviluppo (DARe Puglia scrl).

Per maggiori info:
Prof. Giancarlo Colelli
Dept. Science Agriculture, Food, & Environment
(SAFE) - University of Foggia
Via Napoli 25
71122 Foggia - Italy
Tel.: +39 0881 589105
Fax: +39 0881 589 244
Cell.: +39 320 4394535
Email: g.colelli@unifg.it
Web: http://www.agraria.unifg.it/postharvest

Data di pubblicazione: 03/07/2012

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