La stagione commerciale volge al termine
Francia: la situazione degli stock di mele e pere

Secondo i risultati dell'indagine condotta da Agreste, l'ufficio statistico del ministero francese dell'agricoltura e della pesca, il decumulo delle scorte di mele e pere della stagione 2011/12 in Francia sembra giungere alla conclusione. Con uno stock di circa 150.000 tonnellate alla fine di aprile, la stagione commerciale sta volgendo al termine.



Andamento della stagione mele
A fine aprile 2012, gli stock di mele erano superiori rispetto ad aprile 2011, ma inferiori ad aprile 2010. La produzione 2011 di mele è risultata del 5% superiore a quella 2010, e la raccolta è iniziata in anticipo. Le prime mele sono state raccolte in Provenza a fine giugno, due settimane prima del solito. Ad agosto si è esportato più di quanto venduto sul mercato interno. Il numero di varietà si è ampliato a settembre, mentre la commercializzazione sul mercato europeo è diminuita. Il prezzo medio è risultato del 13% inferiore alla media dei 5 anni precedenti.

Alla fine della stagione, il prezzo delle Golden era calato del 18% e quello delle Gala era diminuito del 4%. Nel complesso, l'andamento del prezzo durante l'annata è stato comunque positivo. Nei mesi di ottobre e novembre si è registrato un mercato di esportazione e trasformazione industriale attivo. Il prezzo è migliorato a dicembre 2011, ma comunque risultava inferiore del 4% rispetto a dicembre 2010. A gennaio 2012 anche la domanda sul mercato interno è aumentata. Da febbraio, i prezzi sono risultati più stabili grazie a un'offerta crescente sul mercato europeo, ma a marzo si è registrato un -4% rispetto alla media dei 5 anni precedenti. La commercializzazione è risultata buona nel mese di aprile.



Andamento della stagione pere
Alla fine di aprile 2012, le scorte di pere risultavano del 32% superiori rispetto allo scorso anno, ma il dato è simile al 2010. La produzione di pere nel 2011 è stata superiore del 12% rispetto al 2010. Secondo Prognosfruit, la produzione europea nel 2011 è aumentata dell'11% rispetto al 2010 e del 5% rispetto alla media quinquennale.

La raccolta 2011 è iniziata in anticipo rispetto al solito. Il mercato era dominato in quel momento dalla frutta estiva. A luglio l'indice del prezzo era inferiore del 15% rispetto alla media quinquennale. Ad agosto molte partite sono state destinate al settore della trasformazione. A settembre si è registrata una concorrenza spietata con Paesi Bassi e Belgio. La vendita sul mercato interno non è stata molto dinamica a causa delle temperature estive. Il prezzo è stato inferiore del 17% rispetto alla media degli ultimi 5 anni. A ottobre si è registrata meno concorrenza con i Paesi Bassi. Il prezzo della varietà Conference è perciò migliorato, ma risultava comunque ancora inferiore dell'8% alla media quinquennale. Da novembre 2011 i prezzi sono diminuiti. Ad aprile 2012 i prezzi sono saliti a seguito della minore offerta di fine stagione.

Data di pubblicazione: 11/06/2012
Autore: Maria Luigia Brusco
Copyright: www.freshplaza.it

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