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Parma, dal 7 al 10 maggio 2012
Dall'essiccatore ad energia solare per verdure agli alimenti funzionali a base di cereali: ecco alcune delle innovazioni del CRA presentate al CIBUS 2012

Le ricerche del CRA - Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura e le sue innovazioni per l’industria agroalimentare saranno presentate al CIBUS 2012, il 16° Salone internazionale dell'alimentazione, l'evento di riferimento del panorama agroalimentare italiano d'eccellenza, che si terrà a Parma dal 7 al 10 maggio 2012.

Il CRA sarà presente alla manifestazione con tre delle sue strutture: CRA-IAA, Unità di ricerca per i processi dell’industria agroalimentare di Milano, CRA-QCE, Unità di ricerca per la valorizzazione qualitativa di cereali di Roma, CRA-FLC, Centro di ricerca per le produzioni foraggere e lattiero-casearie di Lodi che avranno a disposizione un desk all’interno dello spazio riservato al Mipaaf per esporre materiale relativo alle attività di ricerca in corso attinenti al tema della manifestazione.

Di particolare interesse saranno i materiali illustrativi sui prototipi (mini-caseificio alimentato da energia proveniente da sottoprodotti dell'azienda, essiccatore per prodotti vegetali funzionante ad energia solare e negozio mobile) messi a punto grazie all’esperienza a sostegno delle micro, piccole e medie imprese italiane nel corso di progetti di ricerca.

Data di pubblicazione: 23/04/2012

 


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