Berlino e' il piu' grande mercato biologico d'Europa
Il Brandeburgo rappresenta in un certo senso l'orto di Berlino, avendo destinato a colture biologiche il 10,3% dell'areale agricolo: una percentuale quasi doppia rispetto alla media nazionale (5,6%) e, secondo Michael Immer, direttore dell'organizzazione agricola bio Forel, l'offerta genera domanda.
Quanti optano per produzioni agricole bio, sono anche convinti che la crescita della domanda provenga dal fatto che sempre più persone desiderano acquistare prodotti stagionali: non più fragole anche d'inverno, ad esempio, ma cavoli. Il commercio di prodotti bio non riposa comunque soltanto su ragioni ideologiche, ma si avvale anche di tutte le più moderne strategie di marketing
Il giro d'affari complessivo, pari a circa 100 milioni di euro, è stato leggermente limato dalla crisi economica.