Confettura di carote colorate: messo a punto un metodo per preservare le caratteristiche qualitative della materia prima
Un lavoro pubblicato sulla rivista internazionale LWT – Food Science and Technology riporta come preservare le caratteristiche organolettiche e nutrizionali delle carote a seguito di un processo di trasformazione.Le carote, soprattutto quelle di colore viola, possono essere considerate un alimento funzionale..... 0 commenti

Giappone: sviluppato catalizzatore che non fa marcire frutta e verdura
Un nuovo sistema catalitico sviluppato dall'università di Hokkaido, in Giappone, rallenta la maturazione di frutta e verdura, permettendo una conservazione più lunga. Il sistema, descritto sulla rivista Angewandte Chemie, agisce sull'etilene, la molecola prodotta dalle piante che ne accelera lo..... 0 commenti

Il metodo PWAM© di FOOD freshly® estende la conservazione della frutta a 30 giorni e oltre
La compagnia FOOD freshly® è riuscita a prolungare a oltre 30 giorni la conservazione delle mele fresche tagliate. Tra i principali leader nel settore della conservazione, la FOOD freshly® è in grado di fornire un approccio in 3 fasi (concetto delle 3-P), che aumenta la durata di conservazione e la qualità..... 0 commenti

Unica Group lancia lo snack di mini ortaggi misti
La compagnia Unica Group, che riunisce 6 cooperative spagnole, ha lanciato sul mercato un nuovo concept per poter gustare ortaggi freschi in qualsiasi situazione. Si tratta del nuovo formato Ready, Veggi, Go!; un mix di varietà mini di ortaggi per il consumo crudo. E' uno spuntino leggero che, a sua volta,..... 0 commenti

Dalla California, l'uva da tavola che sa di zucchero filato!
Esistono molte varietà di uva da tavola, rossa, bianca, senza semi e ora anche quella al sapore di "zucchero filato". Non è un gusto che gran parte della gente assocerebbe all'uva da tavola, tuttavia, la statunitense International Fruit Genetics ha creato una varietà che dicono abbia proprio questo sapore!Il..... 0 commenti

I pomodori coltivati con illuminazione LED contengono piu' vitamina C
I pomodori che si coltivano con un'illuminazione a luci LED contengono una quantità maggiore di vitamina C, secondo uno studio dell'Università olandese di Wageningen in collaborazione con Philips.Lo studio ha confrontato varietà diverse di pomodori a livelli differenti di illuminazione. I ricercatori hanno..... 0 commenti

Citrus Genesis lavora a nuove e migliori varieta' di agrumi per rispondere alle tendenze del mercato
Le attuali tendenze del mercato degli agrumi stanno portando a una costante ricerca di nuove varietà visivamente più attraenti, senza semi, più facili da sbucciare, con un sapore migliore e capaci di arrivare sul mercato prima e per periodi più lunghi, per ridurre il divario tra la domanda e l'offerta e..... 0 commenti

Il mandarino israeliano Orri registrato come nuova varieta' in Spagna
La varietà di mandarino Orri è una varietà di origine israeliana sviluppata dagli scienziati dell'Istituto Volcani a partire dall'irradiazione di una varietà locale chiamata Orah. Tra le caratteristiche di questo mandarino, spiccano la sua facilità di sbucciatura, il basso contenuto di semi e il sapore..... 0 commenti

Serviceplan e Fyffes scrivono fumetti sulle banane!
L'agenzia pubblicitaria tedesca Serviceplan ha recentemente utilizzato una tecnica innovativa: mediante l'ausilio di una speciale stampante laser, l'agenzia ha infatti stampato dei fumetti sulle banane dell'importatore irlandese Fyffes. L'obiettivo era quello di accrescere la popolarità delle banane -..... 0 commenti

MAP Retarder: i sacchetti in atmosfera modificata che allungano la freschezza dei tuoi prodotti
Una delle tecnologie ideate per la conservazione ed il trasporto di prodotti ortofrutticoli proposte dalla Retarder, azienda piemontese che fornisce imballaggi e strumenti tecnologici per migliorare la conservazione e prolungare la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli, è rappresentata dai sacchetti in..... 0 commenti

In Tanzania gli scienziati sviluppano una varieta' di papaya ad alta resa
Scienziati della Tanzania hanno migliorato una varietà della papaya. L'annuncio è giunto del virologo molecolare delle piante, Joseph Ndunguru dell'Istituto Agrario Mikocheni, durante un workshop organizzato da Bioscience for Farming in Africa. Le varietà attualmente esistenti, ha detto, danno frutti solo su..... 0 commenti

Resoconto del convegno "Le Scienze agrarie tra OGM e agricolture alternative"
Il ritorno alle tradizioni contadine, nel nome di visioni idealistiche di naturalità e salubrità, potrebbe privare l'agricoltura delle sue fondamenta scientifiche. Il richiamo insistito alle necessità di ritornare alle agricolture preindustriali ostacola e danneggia le Scienze Agrarie e lo stesso futuro del..... 1 commenti

Canada: gli scienziati pronti a distribuire la mela "Orangutan" dal sapore di agrume
Gli scienziati canadesi hanno selezionato una nuova varietà di mela. In un frutteto presso l'Atlantic Food and Horticultural Research Centre, a Kentville, sono stati coltivati sei alberi di mele, unici nel loro genere. La frutta prodotta dagli alberi è stata chiamata "Orangutan". Sì, come il primate.Il..... 0 commenti

Con video!
Il progetto AGER Melo sostiene i frutticoltori nel diradamento dei frutti
I primi mesi del 2013 si sono contraddistinti per una elevata piovosità, accompagnata da temperature massime molto inferiori alla norma. Questa situazione climatica ha generato un deficit consistente nelle sommatorie termiche, con conseguente ritardo nella ripresa della stagione vegetativa.Questa è la..... 0 commenti

Turatti sviluppa un sistema pneumatico per l'evacuazione degli scarti in ortofrutta
L'evacuazione degli scarti provenienti dalle linee di lavorazione del settore alimentare, in particolare nel comparto dell'ortofrutta, rappresenta un annoso problema che fino ad oggi non è stato forse affrontato in maniera sistematica.Le più recenti normative e un'accresciuta sensibilità nei confronti..... 0 commenti

Nuove varieta' di patate per il clima europeo
L'Istituto basco per la ricerca agricola e lo sviluppo, il Neiker-Tecnalia, ha sviluppato quattro nuove varietà di patate che si caratterizzano per il loro elevato contenuto di antiossidanti, la loro buona produzione sia in termini di dimensioni che di numero di tuberi, come pure per la loro resistenza alle..... 0 commenti

USA: via libera all'ananas OGM con la polpa rosa della Del Monte
La multinazionale Del Monte Fresh Produce ha ottenuto l'approvazione da parte del dipartimento di stato americano per l'agricoltura (USDA) per importazione negli States di ananas geneticamente modificato, in forma fresca e trasformata. Il nuovo ananas presenta una polpa di colore rosato.Secondo quanto..... 0 commenti

Sono in grado di assorbire metalli pesanti e composti organici
Le acque inquinate possono essere depurate usando bucce di banana
Una ricerca effettuata dal CENA (Centro per l'energia nucleare in agricoltura) dell'Università brasiliana di San Paolo (USP), ha identificato un interessante potenziale della buccia di banana per il trattamento delle acque contaminate con atrazina e ametrino, erbicidi utilizzati soprattutto nella..... 0 commenti

I consumatori e-commerce salgono al 34%
Cresce il numero di consumatori - dal 30% del 2011 al 34% degli utenti web nel 2012 - che cercano informazioni in rete e concludono acquisti online. E' il dato emerso nel corso della seconda giornata di B-com, l'evento dedicato ai protagonisti del web-marketing e dell'e-commerce promosso da Gl events al Lingotto Fiere di Torino. Secondo l'Osservatorio Multicanalità 2012, Internet è ritenuto sempre di più un canale di vendita ideale e la pensa così il 56% degli utenti online. Fonte: www.ansa.it

Reportage fotografico dai test sperimentali presso la Wageningen University
Saranno le alghe la coltivazione in serra del futuro?
Quella delle alghe è una coltivazione molto discussa di agricoltura. Come noto, i coltivatori di alghe possono ricevere buoni guadagni per il proprio raccolto, ma comunque il costo di produzione potrebbe anche rivelarsi esorbitante. Al fine di ottimizzare la produzione e migliorarne l'efficienza, l'Università..... 2 commenti

Focus Brevetti
Innovazione varietale Vite: nuovi brevetti selezionati da Centuria
Centuria Agenzia e FreshPlaza proseguono nella segnalazione dei brevetti più recenti e interessanti per il settore ortofrutticolo.Tra i servizi strategici offerti da Centuria, c'è lo scouting brevettuale per le imprese socie, realizzato sulla base di esigenze e interessi specifici. Ricerche e monitoraggi..... 0 commenti

Alla ricerca di nuovi broccoli in grado di contrastare la degenerazione maculare
Un nuovo studio condotto all'Istituto Plants for Human Health presso il Campus di Ricerca del North Carolina (USA) si è dedicato all'aumento del livello di luteina nei broccoli. La luteina, molecola antiossidante, si trova anche negli ortaggi a foglia verde come cavolo verde e spinacio. La luteina è..... 0 commenti

Rockit: le mini-mele a lunga conservabilita' che si presentano in un tubo
Da quest'anno, l'asta belga Limburgse Tuinbouwveiling (LTV), in collaborazione con il vivaio Rene Nicolaï, introdurrà sul mercato il concept neozelandese Rockit. Questo concept consiste in un tubo di plastica contenente al proprio interno cinque mini-mele. Le mele Rockit provengono dalla costa orientale..... 0 commenti

Spagna: IVIA sequenzia il genoma di oltre 150 varieta' di agrumi
L'Istituto Valenzano di Ricerca Agraria (IVIA), è riuscito a sequenziare il genoma delle varietà e tipologie di agrumi più importanti e rappresentativi del settore agrumicolo spagnolo.Questo risultato scientifica è stato ottenuto nell'ambito dei progetti Citruseq-Citrusgenn, di cui il Centro di Genomica..... 15 commenti

Focus Brevetti
Innovazione varietale Melo: nuovi brevetti selezionati da Centuria
Centuria Agenzia e FreshPlaza segnalano periodicamente una selezione dei brevetti più recenti e interessanti per il settore ortofrutticolo.Tra i servizi strategici offerti da Centuria, infatti, c'è lo scouting brevettuale per le imprese socie, realizzato sulla base di esigenze e interessi specifici. Ricerche..... 0 commenti

Le mele geneticamente modificate vincono un premio in Canada
La società Okanagan Specialty Fruits di Summerland riceverà un premio dalla BIOTECanada per il suo lavoro nello sviluppo della varietà di mela geneticamente modificata per non imbrunire, denominata Arctic.Il premio "Gold Leaf Award for Early Stage Agriculture" sarà presentato in occasione della convention..... 0 commenti

USA: In Oregon, i droni sorveglieranno le patate
Il notiziario Willamette Week (Portland, Oregon) riferisce che lo scorso febbraio la Oregon State University ha ottenuto dalla Federal Aviation Administration una licenza per utilizzare droni senza pilota.Oggi, l'università ha annunciato che nel corso del mese inizierà a usare due droni per monitorare i..... 0 commenti

Londra: l'olio di frittura delle patatine dara' luce a 40.000 case
Gli scarti di cucina delle migliaia di ristoranti londinesi e delle aziende alimentari sarà raccolto e veicolato verso un nuovo impianto energetico a Beckton, ad est di Londra, operativo dal 2015 e finanziato da un consorzio guidato da iCON Infrastructure. L'accordo da 200 milioni di sterline è stato firmato..... 0 commenti

Rabboni e Bruni presentano in anteprima il prodotto alla Fiera Misen di Ferrara
Dall'Emilia arriva il primo sidro spumante di pera
E' noto che l'Emilia-Romagna è la patria europea delle pere, riconosciute con l'indicazione geografica protetta già nel lontano 1998. Si produce e si commercializza annualmente, da questa regione, oltre il 65% della intera offerta nazionale ed è ora dall'Emilia-Romagna che nasce il primo sidro spumante..... 0 commenti

Paesi Bassi: "Dazzling Gold" e' il nuovo marchio "club" per la pera Uta
Da gennaio 2012, la società Licensed Varieties Editors (LVE), filiale della compagnia olandese The Greenery, è licenziatario a livello mondiale della varietà di pere Uta. Questa pera verrà commercializzata come varietà club sotto il marchio Dazzling Gold. Il lancio delle attività per la Dazzling Gold sarà..... 0 commenti

Focus Brevetti
Innovazione varietale Pesco e Melone: nuovi brevetti selezionati da Centuria
Continua la collaborazione tra Centuria Agenzia e FreshPlaza finalizzata alla segnalazione periodica dei brevetti più recenti e interessanti per il settore ortofrutticolo.Di seguito, i brevetti selezionati da Centuria nel settore dell'innovazione varietale, in particolare di pesco e melone. Le informazioni..... 1 commenti

Piu' shelf life per gli ortofrutticoli
Gran Bretagna: scoperto il "Santo Graal" del packaging
Dopo due anni di studio, un gruppo di ricercatori che lavoravano per la compagnia cooperativa "The co-operative" ha calcolato con precisione quanto dovrebbe essere largo ciascun foro nel packaging alimentare - e dove con esattezza questi dovrebbero essere posizionati - per prolungare la freschezza dei..... 0 commenti

PhotoFuel propone la plastica fotoluminescente che modifica la luce per aumentare la produttivita'
PhotoFuel sa come sfruttare l'energia solare in diversi modi. L'azienda produce una varietà di materiali attivi da un punto di vista ottico per utilizzarli nell'industria del solare, nella coltivazione di alghe e nella produzione in serra. Grazie all'esperienza accumulata, può collaborare con i coltivatori..... 0 commenti

Le soluzioni d'avanguardia per gli ortaggi freschi firmate UNITEC
Specializzata nella progettazione e realizzazione di innovative tecnologie per la lavorazione, calibrazione e selezione della qualità di oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi freschi UNITEC S.p.A., mette le proprie innovazioni al servizio della redditività dei produttori.Lavorando a fianco dei propri..... 0 commenti

Gran Bretagna: creato un cioccolato che fa bene (quasi) come la frutta
Un'innovazione è stata presentata in anteprima al 245esimo meeting nazionale dell'American Chemical Society dal suo creatore Stefan A. F. Bon dell'Università di Warwick (Inghilterra): si tratta del primo cioccolato tutta salute.La ricetta riduce del cinquanta per cento i grassi del cioccolato tradizionale e..... 0 commenti

USA: i microgreens conquistano i consumatori, dopo aver gia' convinto gli chef
Anche se il nome "Microgreens" descrive accuratamente gli ortaggi allo stadio di plantula, raccolti, spediti e serviti prima che siano completamente sviluppati, non rende giustizia al loro sapore. Utilizzati per anni dagli chef e dall'industria della ristorazione, i microgreens stanno sempre più..... 0 commenti

Focus Brevetti
Innovazione varietale Fragola: nuovi brevetti selezionati da Centuria
Centuria Agenzia e FreshPlaza segnalano periodicamente una selezione dei brevetti più recenti e interessanti per il settore ortofrutticolo.Tra i servizi strategici offerti da Centuria, infatti, c'è lo scouting brevettuale per le imprese socie, realizzato sulla base di esigenze e interessi specifici. Ricerche..... 0 commenti

Il diradamento fiorale meccanico: le prove di Terremerse in Romagna
Dopo le interessanti dimostrazioni in campo sul diradamento fiorale meccanico avvenute lo scorso mese in Basilicata (vedi notizia su FreshPlaza del 14/03/2013) - dove è già stato verificato un aumento dei calibri dei frutti nelle prove eseguite a inizio marzo - nei giorni scorsi Terremerse ha effettuato..... 0 commenti

Africa: nuovo sacchetto di plastica mantiene freschi i prodotti per settimane
Amiran, azienda operante nella tecnologia agricola, ha introdotto una nuova tecnologia post raccolta che prolunga la vita dei prodotti fino al loro arrivo sul mercato del Kenya e che risolve un grosso problema per gli agricoltori.La tecnologia al politene mantiene la frutta, come ad esempio le banane, e la..... 0 commenti

Scoperto il gene che permette alla lattuga di crescere anche con il caldo
Un team di ricercatori, guidato dall'Università californiana UC Davis, ha identificato nella lattuga un gene e un relativo enzima che mette un freno alla germinazione durante la stagione calda - una scoperta che potrebbe portare alla coltivazione della lattuga 365 giorni all'anno, anche a temperature..... 0 commenti

Sweety Drop: i mini peperoni della foresta amazzonica peruviana che mirano a conquistare il mercato del food
Mentre si trovava in vacanza nella foresta amazzonica peruviana, un lavoratore dell'azienda Gandules trovò dei semi che gli sembrarono curiosi e li portò con sé. Ne nacquero dei mini peperoni a forma di lacrima, subito ribattezzati "Sweety Drop": una specialità per la quale Gandules sta ora cercando nuovi..... 0 commenti

Importante risultato conseguito dall'Universita' della Tuscia
Batteriosi dell'actinidia: sviluppata avanzata tecnica molecolare per identificare Psa
Sostenuto dal MIPAAF, il Gruppo di Fitobatteriologia del DAFNE dell'Università della Tuscia, prosegue gli studi e le ricerche inerenti l'agente del cancro batterico dell'actinidia Pseudomonas syringae pv. actinidiae (Psa), producendo ulteriori risultati a beneficio dell'intera filiera del Kiwi.Dopo aver..... 0 commenti

Nuova varieta' di pera P2829: un asso nella manica per espandere i mercati di esportazione
EFC-European Fruit Co-operation, con sede in Belgio, ha selezionato per la coltivazione una nuova varietà di pera che entrerà in commercio tra tre anni. La sigla della varietà è P2829 ed è costituita da un incrocio tra le varietà Conference e Doyenne d'Hiver. Lo sviluppatore di questa varietà è l'istituto..... 0 commenti

UK: Greenvale riduce del 70% l'utilizzo di acqua nella lavorazione delle patate
Il fornitore inglese di patate Greenvale AP è riuscito a ridurre il proprio consumo d'acqua di ben il 70% nel suo sito Floods Ferry nel Cambridgeshire, svelando anche un innovativo ed efficiente sistema di irrigazione.Il sistema di lavaggio "Cascade" è in funzione nello stabilimento della Greenvale da un..... 0 commenti

Agrifor Serre: strutture e soluzioni innovative abbattono i costi aziendali
"La nostra sfida è quella di permettere agli imprenditori agricoli di avere fiducia nei propri mezzi: chi ha prodotto in un certo modo, oggi, grazie anche alla collaborazione di mezzi tecnici all'avanguardia, deve sapere che può farcela." Con queste parole di speranza, nonostante la crisi economica,..... 0 commenti

Marzo 2013: HK-Horticultural Knowledge e' ufficialmente una start-up innovativa
Da poche settimane HK-Horticultural Knowledge Srl risulta ufficialmente iscritta alla sezione speciale delle start-up innovative nel Registro delle Imprese (startup.registroimprese.it/report/startup.pdf). HK è un'azienda prevalentemente votata allo sviluppo, produzione e commercializzazione di prodotti o..... 0 commenti

Pisa: realizzato il primo QR code "vegetale"
Gli studenti del corso di Laurea Magistrale in Progettazione e gestione del Verde Urbano e del Paesaggio dell'Università di Pisa hanno progettato e realizzato un codice QR, contenente il collegamento alla pagina principale del sito Internet del Dipartimento di Scienze Agrarie, Ambientali e Agro-ambientali..... 0 commenti

I film plastici per la cottura al microonde sono sempre piu' richiesti
L'azienda Flex Film International commercializza pellicole flessibili nel Benelux. Questo operatore indipendente fornisce il materiale per il confezionamento di prodotti per il consumatore anche all'industria alimentare. Per i prodotti ortofrutticoli, questa fornitura comprende, oltre alla solita pellicola..... 0 commenti

4-5 aprile 2013, Cluj (Romania)
L'innovazione di filiera come strumento a vantaggio delle imprese agricole
Insieme ad altri 13 partner europei, Veneto Agricoltura sta attuando un progetto transnazionale che mira a rafforzare l'innovazione e la competitività delle aziende agricole attraverso la creazione di una piattaforma condivisa di Reti tra imprese.I prossimi 4 e 5 aprile, a Cluj in Romania, si svolgerà un..... 0 commenti

Con provitamina A e ferro
L'India potrebbe presto produrre una banana super nutriente
In pochi anni, l'India porterà in tavola frutta geneticamente modificata. Gli scienziati australiani hanno già trasferito la tecnologia necessaria ai ricercatori indiani per produrre una banana geneticamente modificata (OGM), contenente una maggiore quantità di provitamina A e di ferro, utile in particolare..... 0 commenti

Dai 28.000 geni identificati
Un consorzio internazionale guidato dall'Italia svela su Nature Genetics i segreti del pesco
Un consorzio internazionale, The International Peach Genome Initiative (IPGI), ha pubblicato sulla rivista Nature Genetics (24 marzo) la sequenza completa del genoma del pesco (Prunus persica). Il progetto, nato in Italia nel 2005 con il progetto DRUPOMICS e poi sfociato nel 2008 in una partnership..... 0 commenti

Raccolta robotica sotto serra: realizzato il primo prototipo che sara' completamente indipendente
Può un robot muoversi in una serra, effettuando tutto il lavoro di raccolta degli ortaggi che viene di solito affidato alla mano dell'uomo? E potrebbe essere questo il futuro della coltivazione del peperone? Presso l'Università olandese di Wageningen è stato costruito un prototipo di robot in grado di..... 0 commenti

La ricerca scientifica lavora alle mele anallergiche
Le mele non sono generalmente tra i cibi più comunemente associati alle allergie. Tuttavia, il 75% delle persone che soffrono di un'allergia relativamente comune, quella al polline di betulla, sono allergiche anche alle mele. In Europa centrale e settentrionale si tratta di un problema comune.Questo tipo di..... 0 commenti

UNIVEG acquisisce da AIGN i diritti esclusivi su un nuovo ibrido ciliegia-prugna, chiamato Nadia
UNIVEG Katopé UK Ltd è lieta di annunciare la sigla di una licenza esclusiva di commercializzazione con AIGN (associazione internazionale di vivaisti) valevole per l'Unione Europea e la Turchia. La licenza conferisce alla UNIVEG i diritti di marketing di 'Nadia', un ibrido tra ciliegia e prugna (numero di..... 0 commenti

Gran Bretagna: in vendita per la prima volta i semi e i frutti di Melothria scabra
Sono disponibili per la prima volta sul mercato britannico le sementi di Melothria scabra, una specie di pianta rampicante della famiglia Cucurbitaceae, originaria dell'America Centrale e coltivata per i suoi frutti commestibili. I frutti sono della dimensione di un acino d'uva e hanno sapore simile a quello..... 0 commenti

Amētros™ della Plant Impact
UE: nuovo prodotto per il controllo della butteratura amara delle mele
I produttori professionali di mele dispongono di una nuova e moderna arma per combattere la butteratura amara, causata dalla carenza di calcio che può decimare il valore della coltura.Amētros™, prodotto dall’azienda britannica Plant Impact, migliora la gestione del calcio nel melo e, sulla base delle..... 0 commenti

Focus Brevetti
Lavorazione Fresh cut: nuovi brevetti selezionati da Centuria
In ambito Fresh cut (vedi notizia del 18/03/2013), Centuria Agenzia segnala ai lettori di FreshPlaza anche i più recenti brevetti riguardanti impianti e processi di lavorazione.Impianto per il taglio di un fruttoLa presente invenzione si riferisce a un impianto per il taglio di frutti, in grado di migliorare..... 0 commenti

Pillola al pomodoro contro le rughe?
Una pillola "rivoluzionaria" nel suo genere è quella al licopene, antiossidante tra i più efficaci per il nostro organismo, dato tra l'altro il suo ruolo antitumorale. Questo ritrovato potrebbe essere messo in commercio già dal mese prossimo.La pillola di licopene promette di proteggere la pelle dall'azione..... 0 commenti

Focus Brevetti
Fresh cut: nuovi brevetti selezionati da Centuria
Continua la collaborazione tra Centuria Agenzia e FreshPlaza finalizzata alla segnalazione periodica ai nostri lettori di una selezione dei brevetti più recenti e interessanti per il settore ortofrutticolo.Di seguito i brevetti selezionati da Centuria Innovazione riguardanti le tecnologie di trattamento per..... 0 commenti

Ideale per celiaci e non solo
Irlanda: realizzato un pane con farina di arance
Pensate a quanta parte di un'arancia finisce nell'immondizia quando fate una spremuta. Ora moltiplicate questa quantità per le milioni di arance che vengono lavorate in una fabbrica di succhi di frutta, e avrete un'idea dell'entità degli scarti che devono essere smaltiti ogni giorno, con processi costosi e..... 0 commenti

Il diradamento fiorale meccanico: Terremerse porta l’innovazione in campo
Nei giorni scorsi la Cooperativa Terremerse ha organizzato in Basilicata, regione nella quale annovera numerosi soci operanti nel settore ortofrutticolo, una serie di eventi dedicati alle innovazioni in agricoltura. In particolare, l'attenzione è stata rivolta al diradamento meccanico dei fiori di pesco,..... 0 commenti

Ad Amman (Giordania) il CSO presenta l'innovazione di filiera
Si è svolto nei giorni scorsi ad Amman un meeting organizzato da JEPA (l'ssociazione degli esportatori giordani) e CSO-Centro Servizi Ortofrutticoli per presentare agli operatori ortofrutticoli giordani le principali innovazioni del settore tecnologico e del Packaging italiano. L'evento, che ha visto anche..... 0 commenti

CRA e CONAF insieme per stimolare la relazione tra ricerca, innovazione e impresa agricola
Si è svolta ieri, mercoledì 13 marzo 2013, la "Giornata dell'Innovazione", organizzata dal Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura (CRA) e dal Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali (CONAF). L'istituzione della "Giornata dell'Innovazione" era stata..... 1 commenti

Le nuove varieta' di uva in cantiere presso la Sun World
La compagnia Sun World opera nel settore della frutta e della verdura dal 1976. Ha iniziato come confezionatore e commerciante, ma negli anni '80 ha esteso il suo campo d'azione, abbracciando la richiesta dei consumatori per ortofrutticoli di gusto migliore.Oggi la Sun World è un rinomato produttore,..... 1 commenti

Savigliano (CN), sabato 16 marzo 2013 ore 10.30
Fondazione Symbola, Coldiretti ed Ente Manifestazioni di Savigliano presentano il Premio Innovazione Verde nella meccanizzazione agricola
Non solo mostra/mercato, ma anche importante luogo di incontro e confronto tra operatori del settore, imprese, buyers, istituzioni, per un settore in cui l'Italia vanta una posizione di leadership nel mondo. Per dare ulteriori stimoli e contributi allo sviluppo del settore, la 32/a Fiera Nazionale della..... 0 commenti

Colore e qualita': un sistema di visione ci aiuta a scegliere
L'impiego dell'analisi di immagine a frutta e ortaggi per la valutazione non distruttiva delle caratteristiche qualitative dei prodotti, rappresenta una tematica di ricerca in costante sviluppo con applicazioni di grande interesse industriale.Ricercatori dell'Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari..... 0 commenti

Unitec relatore al workshop organizzato da UC Davis sulle nuove tecnologie del post-raccolta
Unitec spa, azienda specializzata nella progettazione e realizzazione di sistemi e macchine ad alto contenuto tecnologico per la lavorazione, la selezione e il confezionamento di oltre 35 tipologie di frutta e ortaggi freschi, il prossimo 14 e 15 marzo 2013 sarà tra i relatori del workshop "Emerging..... 0 commenti

I risultati del progetto AGER Innovapero
La lotta al riscaldo superficiale delle pere sara' possibile senza l’utilizzo dell’etossichina
La lotta al riscaldo superficiale delle pere sarà possibile senza l'utilizzo dell'etossichina. E' quanto emerge dai risultati del Progetto AGER Innovapero grazie alla ricerca condotta dallo staff coordinato dal prof. Paolo Bertolini (nella foto) del dipartimento di Scienze agrarie dell’Università di Bologna..... 0 commenti

Aumentano le proposte di ortaggi da cuocere al vapore nel microonde
Pulire e tagliare gli ortofrutticoli freschi viene spesso considerato laborioso, tuttavia gli alimenti freschi e salutari stanno conquistando un posto sempre più importante nella dieta dei consumatori più informati. La preparazione, quindi, diventa un fattore decisivo e non dovrebbe richiedere più tempo del..... 0 commenti

Hydroinvent: il fuori suolo per hobby, arredo e design
Hydroinvent nasce dall'esperienza di Stefano Sergiani, appassionato di orto e coltivazioni fuori suolo (vedi notizia su FreshPlaza del 13/06/2012), combinata a quella di un'azienda produttrice di carpenteria metallica, materiale plastico e lavorazioni meccaniche e di un'azienda che si occupa di design per..... 1 commenti

Rago: nuovi investimenti in campagna per la qualita' di baby-leaf ed erbe fresche
"Oltre alle baby leaf, coltiviamo erbe aromatiche da diverso tempo, ma ora abbiamo un'ulteriore novità: le serre riscaldate, che riusciranno a difendere le giovani e tenere foglie dal freddo invernale. Vogliamo divenire esperti produttori di erbe, come già lo siamo per le baby leaf, anche in..... 0 commenti

HK-Horticultural Knowledge accede al Bando startup innovative 2012 per lavorare su nuova strumentazione per la frutticoltura
HK-Horticultural Knowledge Srl può vantare il raggiungimento di un ulteriore importante traguardo per l'espansione dell'azienda: sono online (sul sito POR-FESR) le graduatorie relative al Bando startup innovative 2012, secondo le quali risulta accolta la domanda di finanziamento presentata dall'azienda. Il..... 0 commenti

Cambiando l'orientamento delle piante di fragole si ottengono rese migliori
A volte, coltivare in serra può sembrare un puzzle; si deve capire come far stare insieme le cose in uno spazio limitato. La comprensione e la gestione effettiva dello spazio fa parte dell'idea che sta dietro al sistema Ecobacs di EBBJ. Cambiando l'orientamento delle piante di fragola nella serra, si è..... 0 commenti

E in Spagna un progetto per produrre mangimi dagli scarti alimentari
Francia: galline per riciclare frutta e verdura
I polli mangiano di tutto quindi perché non usarli per riciclare gli avanzi e verdura delle nostre tavole? Quest'idea è stata seguita a Barsac, una cittadina della Gironda in Francia.A 150 famiglie del luogo sono state vendute, alla cifra nominale di 1 euro ciascuna, due galline. Si sono impegnate a tenerlo..... 2 commenti

A che punto e' la ricerca italiana per lo sviluppo di varieta' orticole innovative
Nel corso del forum "Agricoltura, Alimentazione e Salute" tenutosi lo scorso 21 febbraio 2013 a Bologna, è stata presentata la relazione "Strategie di genomica e breeding per lo sviluppo di varietà innovative nel settore ortivo" cui hanno partecipato numerosi ricercatori del Consiglio per la Ricerca e..... 0 commenti

Api e piante comunicano con segnali elettrici
Gli scienziati hanno scoperto che le piante usano campi energetici per comunicare con le api. Secondo una ricerca, pubblicata sulla rivista Science, i bombi sono in grado di trovare e distinguere i bassi segnali energetici emessi da fiori.Esperimenti condotti dagli scienziati hanno rivelato che le api..... 0 commenti

La fibra delle piante di pomodoro puo' essere usata per produrre materiale per packaging
I produttori di pomodoro generalmente, dopo la raccolta, lasciano fusti e steli in campo; per il momento questi residui colturali vengono impiegati per fare compost. Nel tentativo di riutilizzare questo materiale organico, i ricercatori dell'Università olandese di Wageningen hanno scoperto una pasta di fibre..... 0 commenti