Nardoni: "Incentivare il consumo di frutta e verdura significa pensare al futuro"
Orogel Fresco porta adulti e bambini pugliesi "A Scuola di Frutta"
Imparare fin da piccoli a combinare in maniera equilibrata ingredienti diversi, superando il pregiudizio nei confronti di alcuni cibi grazie ad un percorso di valorizzazione del momento di preparazione della merenda. Questo l'obiettivo di "A Scuola di Frutta", il format di educazione alimentare ideato da..... 0 commenti

Ultime notifiche dal sistema comunitario di allerta RASFF
Il Sistema comunitario di rapida allerta per gli alimenti e i mangimi (RASFF) ha pubblicato, in data 12 e 13 maggio 2013, alcune notifiche.Si denuncia la presenza di formetanato (0,207 mg/kg - ppm) in un campione di peperoni originari della Turchia analizzato il 12 maggio 2013 (vedi la notifica). La..... 0 commenti

I funghi possono essere un ottimo supplemento alla dose quotidiana di Vitamina D
Un nuovo studio suggerisce che aggiungere funghi alla dieta quotidiana potrebbe essere un buon modo per aumentare i livelli di Vitamina D.Un gruppo di ricerca dell'Università di Boston ha dimostrato che mangiare funghi può fornire una tanta Vitamina D quanto assumere integratori alimentari.Durante una..... 0 commenti

I benefici delle fragole e dei mirtilli
Fragole e mirtilli sono rimedi naturali molto validi nei confronti di alcune importanti patologie.I mirtilli contribuiscono a diminuire il rischio di diabete di tipo 2, e sembra che abbiano anche delle proprietà in grado di proteggere dalla perdita della memoria. I flavonoidi contenuti nei mirtilli sono..... 0 commenti

Russia: il servizio fitosanitario blocca l'importazione di 420 tonnellate di ortofrutta
Dall'inizio di maggio, gli esperti del servizio di ispezione fitosanitaria della Russia hanno identificato e rispedito al mittente circa 426 tonnellate di prodotti vegetali di provenienza estera.Si trattava di frutta e verdura, gran parte della quale importata da Polonia e Turchia. Le irregolarità più..... 0 commenti

Reggio Calabria: controlli sicurezza alimentare, sanzioni per 120.000 euro
Il personale del Nucleo Agroalimentare del Comando Provinciale di Reggio Calabria, insieme ai comandi forestali presenti in tutta la provincia, ha effettuato nelle ultime settimane, circa 100 controlli su tutta la filiera agroalimentare. Da tali controlli sono scaturite sanzioni amministrative per circa..... 0 commenti

Ultime notifiche dal sistema comunitario di allerta RASFF
Il Sistema comunitario di rapida allerta per gli alimenti e i mangimi (RASFF) ha pubblicato, in data 7 e 8 maggio 2013, alcune notifiche.Si denuncia la presenza di Salmonella Napoli in un campione di radicchio italiano analizzato il 24 aprile 2013 e distribuito in Danimarca (vedi la notifica). Il prodotto..... 0 commenti

Il Centro Laimburg presenta i risultati del progetto di ricerca sulla mela Apfel-Fit
Sono stati presentati dal presidente della Presidente della Provincia di Bolzano, Luis Durnwalder, e dai ricercatori del Centro di sperimentazione i risultati del progetto Apfel-Fit, in fase di realizzazione presso il Centro di sperimentazione di Laimburg. Il progetto di ricerca, della durata di cinque anni,..... 0 commenti

Il cedro, un concentrato di virtu'
Ricco di potassio e vitamina C, il cedro - agrume di media grandezza dalla forma ovoidale e la tipica buccia spessa e butterata - vanta una spiccata azione dissetante e per 100 grammi di prodotto risultano 11 calorie. Non tutti, però, sanno che il succo elimina gas e fermentazioni alla base di coliti e..... 0 commenti

Almaverde Bio sostiene il benessere con il progetto "Imparare a volersi bene"
Il benessere fisico è uno stato di grazia, strettamente legato, come dimostrano numerosi studi scientifici, ad una costante ed accurata attenzione verso se stessi, con piccoli e grandi gesti quotidiani che aiutano a stare meglio.Ed è con il progetto "Imparare a volersi bene" messo a punto dall'Ausl di Cesena..... 0 commenti

Fausto Bertaiola (O.P C.O.P): le prime analisi di laboratorio assolvono i pomodorini distribuiti nelle scuole
In riferimento alle notizie diffuse negli ultimi giorni circa presunte intossicazioni alimentari avvenute in alcune scuole in provincia di Padova e di Rovereto, FreshPlaza ha raggiunto telefonicamente Fausto Bertaiola (in foto), presidente della O.P. Consorzio Ortofrutticolo Padano (C.O.P.), capofila per..... 0 commenti

Cina: punizioni per le star che pubblicizzano alimenti non sicuri
Le celebrità cinesi che pubblicizzano prodotti alimentari non certificati e non sicuri potranno subire serie conseguenze giudiziarie. Lo ha detto Sun Jungong, portavoce della Corte Suprema del Popolo.La Legge per la sicurezza alimentare, emanata nel giugno 2009, afferma che le organizzazioni o gli individui..... 0 commenti

Assosementi: piu' sicurezza e tracciabilita' delle sementi nella proposta di riforma della disciplina sementiera
Assosementi appoggia l'orientamento della Commissione europea a favore della sicurezza e della tracciabilità del materiale sementiero nel contesto della riforma legislativa in tema di salute e di sicurezza lungo la catena agroalimentare. E' quanto emerge oggi con la presentazione da parte della DG..... 0 commenti

On air dall’8 maggio 2013
Nuova campagna informativa sulla sicurezza alimentare per Coop Italia
La nuova campagna informativa multisoggetto sulla sicurezza e sulla genuinità alimentare di Coop Italia sarà on air con il primo soggetto stampa da domani, 8 maggio 2013.Per rassicurare il consumatore contro comportamenti illeciti di alcuni produttori, soprattutto alla luce dei recenti casi di..... 0 commenti

L'Universita' di Bologna studia il trasporto degli alimenti per garantirne la qualita'
Un centro specializzato dell'Università di Bologna studia come trasportare gli alimenti senza alterarne qualità e sapore: si tratta del Food Supply Chain Center, diretto dal prof. Riccardo Manzini, che finora ha monitorato un migliaio di trasporti intercontinentali con origini e destinazioni in tutte le..... 0 commenti

Angri (SA): chiuso conservificio per scarse condizioni igienico-sanitarie
I carabinieri del Nas hanno chiuso un conservificio di Angri, in provincia di Salerno, per le scarse condizioni igieniche e sanitarie in cui venivano preparati i cibi. Verdure sottolio e sotto aceto che venivano preparate in un cortile. A riparare gli alimenti da pioggia e contaminazioni solo una tettoia,..... 0 commenti

Pistacchi, un concentrato di vitamina E per ex-fumatori
Smettere di fumare fa bene al cuore, ma i benefici riscontrati negli ex-fumatori sono ancora maggiori se, quando si abbandonano le "bionde", si arricchisce la propria alimentazione di vitamina E. A suggerirlo sono i risultati di uno studio presentato al congresso annuale Experimental Biology di Boston da..... 0 commenti

I funghi Champignon aiutano a perdere peso
I funghi della varietà Agaricus bisporus, meglio conosciuti con il nome di Champignon, potrebbero essere l'ideale per una dieta in cui si voglia perdere peso. A suggerirlo è uno studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, e finanziato dal Mushroom Council, nel quale..... 0 commenti

La Russia respinge le fragole turche per problemi fitosanitari
Le autorità russe hanno respinto 18 tonnellate di fragole turche. Il servizio fitosanitario locale (Rosselkhoznadzor), ha infatti riscontrato sui frutti, durante un controllo, la presenza del "tripide occidentale delle serre" (Frankliniella occidentalis Pergande).Alexey Alekseyenko, portavoce di..... 0 commenti

Emirati Arabi Uniti: i coltivatori di patate puntano ad aumentare la produzione
L'Abu Dhabi Farmers' Services Centre (FSC, il centro servizi dei coltivatori di Abu Dhabi) punta a triplicare la produzione locale di patate, arrivando quest'anno a quasi 2.500 tonnellate, contro meno di 900 l'anno scorso, sulle 45 aziende della regione occidentale, Al Ain e Abu Dhabi."Per quest'anno abbiamo..... 0 commenti

I commenti di Assosementi e AIAB
Neonicotinoidi: i 27 Stati UE non decidono ancora sullo stop alle sostanze
Dopo un primo nulla di fatto (vedi notizia su FreshPlaza del 19/03/2013) neanche ieri, 29 aprile 2013, i 27 Stati membri dell'UE sono riusciti a decidere se pronunciarsi a favore o contro la proposta della Commissione europea di mettere al bando tre sostanze (clothianidin, imidacloprid e thiamethoxam)..... 0 commenti

Livelli piu' alti di potassio legati al consumo di patate
Un nuovo studio ha dimostrato che una maggiore assunzione di potassio è legata al consumo di patate a pasta bianca.Per ogni kilocaloria aggiuntiva di patate bianche consumate, si è registrato un aumento di 1,6 mg di assunzione di potassio tra gli adulti dai 19 anni di età in su, e un aumento di 1,7 mg tra i..... 0 commenti

Il Quaderno n. 14 di Veneto Agricotura
Sicurezza alimentare e qualita' degli alimenti
La sicurezza alimentare, la qualità degli alimenti e la sostenibilità occupano spazi importanti all’interno delle politiche europee. Veneto Agricoltura, tramite lo sportello informativo Europe Direct, ha dedicato a queste importanti tematiche il Quaderno n. 14 della sua Collana europea. Dopo l’introduzione..... 0 commenti

Maggiori controlli UE su piselli e fagiolini del Kenya tagliano del 25% le vendite
Nel gennaio 2013 è stato registrato, rispetto allo stesso mese del 2012, un calo del 25% nelle vendite di fagiolini del Kenya, dopo la decisione dello scorso dicembre della Commissione Europea di aumentare al 10% la frequenza dei controlli alle frontiere sui residui di pesticidi su fagiolini e piselli..... 0 commenti

Il frutto esotico Gac contiene piu' licopene del pomodoro
Un frutto che cresce solo in Vietnam, e per poche settimane all'anno, è stato identificato come una "super fonte" di licopene, rinomato per i suoi benefici per la salute.Alla fine dell'anno scorso gli scienziati medici del Dipartimento di Medicina, Istituto di sanità pubblica e Nutrizione Clinica,..... 0 commenti

Il declino cognitivo si previene con i frutti di bosco
Un recente studio, condotto da alcuni scienziati della Tufts University, in collaborazione con quelli dell'Università del Maryland Baltimore County e pubblicato sulla rivista di settore Expert Review of Neurotherapeutics, suggerisce come il nostro cervello, grazie a determinati alimenti, possa contare su..... 0 commenti

Alimos chiude in positivo il bilancio 2012: educazione alimentare e iniziative promozionali per l'ortofrutta e non solo
Ieri, 23 aprile 2013, si è svolta l'assemblea di bilancio di Alimos-Alimenta la Salute, un'occasione per ragionare su attività e prospettive della cooperativa cesenate che, nel corso degli ultimi anni, ha compiuto un passo decisivo per quanto riguarda l'educazione alimentare rivolta a bambini e adulti..... 0 commenti

Svizzera: troppi pesticidi nella verdura importata dall'Asia
In un terzo dei campioni di verdura esotica importate in Svizzera dall'Asia sono state misurate concentrazioni eccessive di pesticidi. La constatazione è dell'Ufficio cantonale argoviese per la protezione dei consumatori, che punta il dito contro le importazioni "dirette" per via aerea.Molte delle verdure..... 0 commenti

Patatine: perche' una tira l'altra?
Sarà capitato a molti: cominciare con una e poi ritrovarsi tra le mani il pacchetto di patatine vuoto, pur ammettendo con se stessi di non avere affatto fame. Una possibile spiegazione al fenomeno di come "una patatina tiri l'altra", più scientificamente noto come iperfagia edonica, arriva da uno studio..... 0 commenti

La Cina chiude alle importazioni di agrumi dalla California
L'industria agrumicola californiana è stata duramente colpita la scorsa settimana, dopo l'annuncio della Cina che non avrebbe più ricevuto importazioni di agrumi statunitensi a partire dal 18 aprile 2013.La Cina ha riferito di aver riscontrato 6 casi di Phytophthora syringae, o marciume bruno, all'inizio di..... 0 commenti

Contro il cattivo umore, arance e mandarini
Affrontare la giornata lasciandosi alle spalle malumori e tensioni. Un aiuto potrebbe arrivare dagli agrumi, antidoto naturale al malumore, in particolare d'inizio settimana.Lo rivela uno studio dell'Università di Otago, in Nuova Zelanda, nel quale si sostiene che arance, mandarini e limoni limitano lo..... 0 commenti

Da frutta e verdura un nuovo principio attivo contro il melanoma cutaneo
Uno studio pubblicato sulla rivista Molecular Cancer Therapeutics apre nuove speranze nella lotta al melanoma cutaneo. I ricercatori hanno infatti individuato in una sostanza contenuta nei vegetali un agente anticancro. Si tratta della Gossypin (o Gossipina) che si trova naturalmente in frutta e verdura...... 0 commenti

Alla ricerca di nuovi broccoli in grado di contrastare la degenerazione maculare
Un nuovo studio condotto all'Istituto Plants for Human Health presso il Campus di Ricerca del North Carolina (USA) si è dedicato all'aumento del livello di luteina nei broccoli. La luteina, molecola antiossidante, si trova anche negli ortaggi a foglia verde come cavolo verde e spinacio. La luteina è..... 0 commenti

Australia: autorizzato l'uso di radiazioni per la sanitizzazione di alcuni ortaggi
L'agenzia governativa per la sicurezza alimentare Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) ha dichiarato che il trattamento con radiazioni - che mira a distruggere insetti e batteri - è sicuro per i pomodori e i peperoni da consumo fresco.La portavoce di FSANZ, Lorraine Belanger, ha riferito che gli..... 0 commenti

La scelta di frutta e di verdura fresche non si arresta nonostante la crisi
L'ortofrutta e' sempre nel carrello della spesa degli italiani
Consumare più volte al giorno frutta e verdura fresche di stagione (almeno 400 grammi al giorno) è la raccomandazione del Consiglio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) per una dieta sana e rappresenta la prima forma di prevenzione all’insegna del benessere e del gusto. E gli italiani sembrano..... 0 commenti

Intervista a Patrizia Pitton, DG Salute e Consumatore della Commisisone europea
La direttiva 128 sugli usi sostenibili dei prodotti fitosanitari in vigore dal 2014
Patrizia Pitton è agronoma e lavora per la Commissione europea Direzione generale Salute e Consumatore, Unità E3, settore Legislazione dei prodotti fitosanitari, dove è responsabile per l’attuazione della Direttiva 2009/128/EC sull'uso sostenibile dei pesticidi.FreshPlaza (FP) - Dottoressa Pitton, qual è lo..... 0 commenti

Frutta nelle scuole: aperte le adesioni alla prossima annualita'
Dal 10 aprile è possibile aderire alla prossima annualità del programma Frutta nelle scuole, la campagna di sensibilizzazione coordinata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con lo scopo di trasmettere l'importanza di sane abitudini alimentari fin dai primi anni dell'infanzia,..... 0 commenti

Ecuador: oltre mille produttori di banane hanno beneficiato di prodotti contro la Sigatoka Nera
Nella provincia di El Oro (Ecuador), un totale di 1.067 produttori di banane, con piantagioni fino a 10 ettari, hanno beneficiato della distribuzione da parte del locale ministero dell'agricoltura (MAGAP) di prodotti per combattere la devastante fitopatia fungina Sigatoka Nera, che distrugge le foglie dei..... 0 commenti

Anche la Sardegna aderisce a Frutta nelle scuole
Anche la regione Sardegna partecipa al programma europeo coordinato dal Mipaaf “Frutta nelle scuole”. Il programma prevede la distribuzione, nell'orario della merenda, di frutta e verdura di qualità, intera o porzionata, di produzione esclusivamente italiana, pronta ad essere consumata.Introdotto dal..... 0 commenti

La FAO sceglie la tecnologia italiana a microonde EMitech per la lotta agli agenti infestanti
Basso consumo energetico, efficacia verificata, rapidità e sicurezza per le merci e i lavoratori: la tecnologia basata su microonde, messa a punto da un'azienda italiana, EMitech Srl, è stata approvata dal Segretariato dell'International Plant Protection Convention (IPPC) della FAO, quale trattamento per..... 0 commenti

L'avocado, il frutto che fa bene alla salute e alla bellezza di pelle e capelli
Sono pochi gli alimenti che vengono in genere considerati dai nutrizionisti come protettivi della salute a tutto tondo. Uno di questi è l'avocado, frutto ricco di grassi salutari, uno dei pochi in grado di salvaguardare l'intero organismo da invecchiamento precoce e da diverse malattie. Ernest Hemingway lo..... 0 commenti

Fa tappa a Faenza (RA) il format di educazione alimentare ideato da Alimos
Alegra porta adulti e bambini "A scuola di frutta"
Imparare fin da piccoli a combinare in maniera equilibrata ingredienti diversi, superando il pregiudizio nei confronti di alcuni cibi grazie ad un percorso di valorizzazione del momento di preparazione della merenda. I laboratori sono offerti da Alegra Apofruit e Orogel.Questo l’obiettivo di "A scuola di..... 0 commenti

Proprieta' e benefici degli asparagi
Gli asparagi sono ortaggi primaverili teneri e succulenti, estremamente ricchi di proprietà benefiche. Essi rappresentano una varietà perenne, la cui coltivazione in Europa ebbe inizio oltre mille anni fa.L'Italia, insieme alla Francia ed alla Germania, ne è uno dei maggiori produttori a livello europeo. Gli..... 0 commenti

USA: nuove iniziative di Michelle Obama per una sana nutrizione tra i bambini
L'obesità è un problema che gli Stati Uniti stanno affrontando molto seriamente e la First Lady Michelle Obama è tra le prime a sostenere campagne educative che invitano i ragazzi non solo a mangiare sano, ma anche a conoscere i cibi che mettono nel piatto. Ricordiamo la sua iniziativa di creare, nel..... 0 commenti

Gran Bretagna: creato un cioccolato che fa bene (quasi) come la frutta
Un'innovazione è stata presentata in anteprima al 245esimo meeting nazionale dell'American Chemical Society dal suo creatore Stefan A. F. Bon dell'Università di Warwick (Inghilterra): si tratta del primo cioccolato tutta salute.La ricetta riduce del cinquanta per cento i grassi del cioccolato tradizionale e..... 0 commenti

Valle d'Aosta: disposizioni per i trattamenti fungicidi in frutticoltura
Anche quest'anno in Valle d'Aosta sarà possibile eseguire trattamenti fungicidi su meli e peri in fase di fioritura, ma soltanto in determinate situazioni climatiche e fitopatologiche che saranno comunicate dalla Struttura Produzioni vegetali e servizi fitosanitari con specifici avvisi. Lo comunica in una..... 0 commenti

Le proprieta' benefiche dell'aglio
L'aglio (Allium sativum) non rappresenta unicamente un alimento, ma anche un vero e proprio rimedio medicinale tradizionale, considerato utile per contrastare numerosi disturbi che possono affliggere il nostro organismo.Per uso terapeutico, dovrebbero essere assunti giornalmente almeno quatto grammi di..... 0 commenti

Una ricerca dimostra che le banane riducono il rischio di ictus
Mangiare più banane potrebbe evitare migliaia di morti; è quanto sostengono i ricercatori. La frutta ricca di potassio aiuta infatti a ridurre i livelli di pressione sanguigna.Uno studio ha rilevato che le persone con un elevato apporto di potassio nella dieta hanno il 24% di rischio in meno di essere..... 0 commenti

Israele: contestata l'IVA su frutta e verdura
La Società Israeliana per la Medicina di Famiglia ha rilasciato una dichiarazione forte al governo, opponendosi al prelievo di imposta sul valore aggiunto (IVA) sui prodotti ortofrutticoli. I medici sostengono che l'aggiunta di un 17% (o un eventuale 18%, se aumentato) causerebbe gravi danni a lungo termine..... 0 commenti

Un "arcobaleno" di frutta e verdura riduce il rischio di tumore
Da molti studi scientifici è stato ampiamente dimostrato che un'alimentazione ricca di frutta e verdura è in grado di prevenire qualsiasi forma tumorale. Di recente, l'Istituto per la Nutrizione in Germania ha comunicato altri risultati scientifici che avvalorano ciò che da anni raccomandano tutte le..... 0 commenti

Dieci alimenti benefici per la vista
Come proteggere i nostri occhi e la nostra vista? Ancora una volta, la prevenzione inizia a partire dalle nostre scelte alimentari e dai cibi che decidiamo di portare sulla nostra tavola. Un'alimentazione ricca di frutta e verdura permette di fornire all'organismo le vitamine e gli antiossidanti più utili a..... 0 commenti

Nove super-alimenti per il cervello
Il cervello è il vero e proprio direttore d'orchestra del corpo, controlla infatti tutte le funzioni del nostro organismo. Ecco perché è importante introdurre nella propria alimentazione cibi che possano proteggerlo da eventuali danni ed essere benefici per il suo corretto funzionamento.Vi presentiamo alcuni..... 0 commenti

Carciofi: proprieta' e benefici
L'Italia è il principale paese europeo per la coltivazione di carciofi, con un primato in regioni come Sardegna, Sicilia e Puglia.Proprietà e benefici dei carciofiCome gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento..... 2 commenti

Le proprieta' nutrizionali delle noci del Brasile
Le noci del Brasile, o amazzoniche, nascono dalla pianta Bertholletia excelsa e rappresentano un vero e proprio toccasana per la salute. Questo grande albero, che cresce nelle zone amazzoniche del Brasile, del Perù e della Bolivia, regala frutti di alcuni chili ciascuno, all'interno dei quali si trovano le..... 0 commenti

India: cresce la domanda per i frutti che fanno bene alla salute, purche' d'importazione
Recenti indagini condotte in India suggeriscono come le proprietà curative di frutti esotici come per esempio cherimoya (Anona), durian, frutto della passione o frutti di gelso abbiano portato ad un aumento della domanda da parte dei consumatori e, di conseguenza, delle importazioni. Anche i prezzi di questi..... 0 commenti

L'ozono accelera la degradazione dei fungicidi durante la conservazione dell'uva da tavola
Un gruppo di ricercatori ha studiato la persistenza dei residui di fungicidi, comunemente distribuiti nei vigneti per ridurre gli attacchi di muffa grigia (Botrytis cinerea), durante la conservazione refrigerata degli acini di uva da tavola Thompson Seedless. Per lo studio, gli acini sono stati conservati in..... 0 commenti

Piu' fibra nella dieta riduce il rischio di ictus
Un nuovo studio revisionale condotto dai ricercatori della School of Food Science and Nutrition presso l'Università di Leeds (Gran Bretagna), suggerisce che si può ridurre in modo significativo il rischio di subire un ictus, assumendo fibra vegetale.Riesaminando alcuni studi internazionali precedentemente..... 0 commenti

Frutta, verdura e pollini: attenzione alle allergie
Associare determinati alimenti come frutta e verdura fresca, assieme ai pollini tipici della primavera può scatenare reazioni incrociate di tipo allergico anche importanti.A lanciare l’allarme l’Associazione italiana di aerobiologia (Aia) che durante la VII Giornata nazionale del polline ha presentato i..... 0 commenti

Tutti i benefici della frutta essiccata
Dalla stipsi alla gotta, dalla pressione alta alle infezioni della vescica: la frutta essiccata, oltre ad essere una fonte preziosissima di energia, apporta benefici sia in termini di prevenzione che di cura di molte patologie, grazie alle sue proprietà antiossidanti e all'alto contenuto di vitamine e sali..... 0 commenti

UE: seconda votazione sulle limitazioni all'uso di neonicotinoidi
Dopo il nulla di fatto ottenuto il 15 marzo scorso durante la riunione dello SCoFCAH, il Commissario alla Salute Tonio Borg ha confermato che la proposta di sospendere l'uso dei neonicotinoidi per due anni avanzata dalla Commissione verrà ora votata dal Comitato di Appello nella seconda metà di aprile.Il..... 0 commenti

Paolo Bruni (CSO): "Frutta nelle Scuole", una grande occasione per il rilancio dei consumi
I recenti dati elaborati da CSO-Centro Servizi Ortofrutticoli sui consumi di frutta e verdura in Italia hanno lanciato un campanello d'allarme che non può essere trascurato.Lo dichiara Paolo Bruni, Presidente di CSO che rimarca: "Siamo di fronte ad una preoccupante riduzione dei consumi di ortofrutta che..... 1 commenti

La frutta in succo aumenta la capacita' di contrasto in caso di risonanze magnetiche
Alcuni succhi di frutta sono risultati particolarmente indicati per aumentare la capacità di contrasto in caso di risonanze magnetiche, costituendo una valida alternativa ai mezzi di contrasto artificiali.I frutti interessati da questa particolare proprietà sono il mirtillo nero, la mela rossa, l'uva,..... 0 commenti

I benefici dell'uva contro i danni ai reni dovuti a una dieta ricca di grassi
L'uva potrebbe essere un'arma importante nella lotta contro le malattie renali causate da una dieta ricca di grassi. L'estratto dai semi dell'uva potrebbe servire per la prevenzione e il trattamento delle malattie, secondo uno studio comparso sulla rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism e..... 0 commenti

Prosegue l’attivita' di controllo del CfS nel settore agroalimentare
Gli uomini del Nucleo Operativo di Controllo Tutela Regolamenti Comunitari del Corpo Forestale dello Stato di Bari con i funzionari del Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari di Bari, hanno posto sotto sequestro circa 1.500 kg di..... 0 commenti

La ricerca scientifica lavora alle mele anallergiche
Le mele non sono generalmente tra i cibi più comunemente associati alle allergie. Tuttavia, il 75% delle persone che soffrono di un'allergia relativamente comune, quella al polline di betulla, sono allergiche anche alle mele. In Europa centrale e settentrionale si tratta di un problema comune.Questo tipo di..... 0 commenti

"Fruitwater" di Coca-Cola: l'acqua di frutta senza succo di frutta
Mentre in Italia si cerca di aumentare il contenuto percentuale di succo nelle aranciate perché esse possano venir denominate tali, la multinazionale Coca-Cola presenta "Fruitwater", una nuova linea di bevande gassate senza calorie, che di "fruit" ha soltanto il nome. La bibita, fatta con acqua agli aromi di..... 0 commenti

Con 90 milioni fondi UE; Italia, Polonia, Germania primi beneficiari
Frutta gratis a scuola per oltre 8 milioni di bambini europei
Via libera da Bruxelles a quasi 90 milioni di fondi UE per garantire - anche per l'anno scolastico 2013-2014 - la distribuzione di frutta e verdura gratis nelle scuole europee: ogni anno sono oltre 8 milioni i bambini – più di un milione gli italiani – che tra i 6 e gli 11 anni beneficiano dell'iniziativa,..... 0 commenti

I bambini mangiano piu' frutta e verdura se il pranzo si porta da casa
Più frutta e verdura nei piatti dei bambini a scuola se il pranzo se lo portano da casa. E' il risultato di una recente indagine che è stata condotta in 4 paesi europei, su un campione di 3.020 bambini. Lo studio ha interessato la Finlandia e la Svezia, dove il pranzo viene fornito agli alunni dalla scuola,..... 0 commenti

Report 2012 del CSO: crollano i consumi di frutta e verdura, i risultati peggiori di sempre
Il report annuale sugli acquisti di ortofrutta domestica delle famiglie italiane, elaborato da CSO-Centro Servizi Ortofrutticoli su rilevazioni GFK, evidenzia un dato estremamente preoccupante: dieci anni fa si acquistavano in totale 417 kg annui di ortofrutta per famiglia ed oggi siamo a 331 kg.Praticamente..... 0 commenti

Pillola al pomodoro contro le rughe?
Una pillola "rivoluzionaria" nel suo genere è quella al licopene, antiossidante tra i più efficaci per il nostro organismo, dato tra l'altro il suo ruolo antitumorale. Questo ritrovato potrebbe essere messo in commercio già dal mese prossimo.La pillola di licopene promette di proteggere la pelle dall'azione..... 0 commenti

Relazione annuale EFSA sui pesticidi: per i residui resta alto il tasso di conformita' alla normativa
Il più recente programma di test sui pesticidi negli alimenti disponibile a dimensione europea ha evidenziato che oltre il 97% dei campioni conteneva livelli di residui entro i limiti ammissibili, ha dichiarato ieri 18 marzo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, EFSA. La relazione europea sui..... 0 commenti

UE, limitazioni all'uso dei neonicotinoidi: nessuna decisione dello SCoFCSAH
Si è conclusa con un nulla di fatto la riunione del 15 marzo scorso del Comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali (SCoFCAH). Non è stata infatti raggiunta la maggioranza sulla proposta della Commissione di limitare, a partire dal 1° luglio 2013, l'uso di pesticidi contenenti tre..... 0 commenti

I britannici guidano la classifica dei maggiori consumatori quotidiani di frutta e verdura
Il consumatore medio del Regno Unito, secondo un recente sondaggio, è tre volte più propenso ad includere nella sua dieta 5 porzioni di frutta e verdura al giorno rispetto ai consumatori degli altri paesi europei.L'indagine globale Nielsen sul consumo dei prodotti freschi - che ha coinvolto oltre 29.000..... 0 commenti

Da un ingrediente della medicina tradizionale cinese e indiana una cura contro il cancro del pancreas
Presso il centro di studio sui tumori dell'Università del Colorado è stata effettuata una scoperta che i ricercatori giudicano "emozionante" e che è stata pubblicata sulla rivista Carcinogenesis. Secondo quanto fin qui sperimentato dallo scienziato Rajesh Agarwal e dai suoi colleghi, infatti, sembrerebbe che..... 0 commenti

Ideale per celiaci e non solo
Irlanda: realizzato un pane con farina di arance
Pensate a quanta parte di un'arancia finisce nell'immondizia quando fate una spremuta. Ora moltiplicate questa quantità per le milioni di arance che vengono lavorate in una fabbrica di succhi di frutta, e avrete un'idea dell'entità degli scarti che devono essere smaltiti ogni giorno, con processi costosi e..... 0 commenti

Il monitor Freshfel segnala un leggero incremento nei consumi europei di ortofrutta
L'associazioneeuropeaortofrutticola Freshfel ha pubblicato la nuova edizione del suo "Freshfel Consumption Monitor", dove analizza le tendenze di produzione, commercio e offerta ortofrutticola in tutta la UE-27.L'edizione 2012 è la decima del rapporto "Freshfel Consumption Monitor" e copre il periodo..... 0 commenti

"Frutta nelle Scuole": dall'UE all'Italia oltre 20 milioni e 500 mila euro per il programma comunitario
L'Italia ha ottenuto fondi per oltre 20 milioni e mezzo di euro per l'edizione 2013-2014 del programma comunitario "Frutta nelle scuole". La Commissione europea, infatti, dopo aver sottoposto a votazione la decisione, ha assegnato oggi le risorse comunitarie per il prossimo anno scolastico, previste per gli..... 0 commenti

Spagna: Proexport presenta un libro di cucina per combattere l'obesita' infantile
L'iniziativa del consumo di frutta e verdura nelle scuole nella Regione di Murcia (Spagna) ha ottenuto il sostegno della Comunità Autonoma, dell'UE e del ministero spagnolo per l'agricoltura (MAGRAMA).L'Associazione dei produttori ed esportatori di frutta e verdura (Proexport) si è unita alla lotta contro..... 0 commenti

Kenya: stop all'import di verdure nella UE per residui chimici illegali
A gennaio 2013, oltre un quinto delle esportazioni keniote di vegetali destinate al mercato europeo sono state respinte dopo che sono state rilevate tracce di una sostanza chimica vietata, in quanto ritenuta cancerogena.La Fresh Produce Exporters Association of Kenya (l'associazione keniota dei produttori e..... 0 commenti

UE: alcuni Stati membri chiedono deroghe alle limitazioni sui neonicotinoidi
Dopo che l'EFSA aveva presentato i propri report di valutazione del rischio per la salute delle api connessi a tre neonicotinoidi, la Commissione aveva proposto di limitare l'uso delle tre sostanze attive in questione alle piante non da fiore e ai cereali invernali, vietandoli invece su colture primaverili..... 0 commenti

Verdure contaminate: Confagricoltura Salerno, il presidente Rago interviene sulla vicenda
"E' assolutamente auspicabile un intervento delle ASL sulla vicenda degli ortaggi infettati dal topicida". E' quanto afferma il presidente di Confagricoltura Salerno Rosario Rago che interviene ancora sull'argomento che in questi giorni sta tenendo banco sulla stampa (vedi notizia su FreshPlaza..... 0 commenti

Il prof. Giorgio Donegani interviene sul caso dell'insalata con topicida
Tempestività, efficienza e tracciabilità sono le chiavi di lettura corrette per analizzare il caso delle tracce di topicida rinvenute in Germania all'interno di una partita di insalate provenienti dall'Italia (vedi notizia su FreshPlaza dell'11/03/2013). Questo il parere del professor Giorgio Donegani,..... 1 commenti

Insalata con topicida, ispettori Asl nell'azienda ortofrutticola
Ispettori della Asl di Salerno hanno svolto per tutta la giornata del 9 marzo 2013 accertamenti nell'azienda ortofrutticola "La Trasparenza" che ha sede in uno dei più importanti centri agricoli del salernitano, Angri, e dalla quale sono partite le 105 cassette di lattuga romana successivamente poste in..... 0 commenti

Il rinvenimento lascia aperti molti dubbi
Germania: veleno per topi in lattuga di provenienza italiana
Le autorità sanitarie dell'Assia, in Germania, hanno scoperto una partita di lattuga "Romana", proveniente dall'Italia, contenente veleno per topi. Un portavoce della prefettura di Francoforte ha comunicato che delle 110 cassette di insalata arrivate dall'Italia, prodotta dall'azienda "Ortofrutticola La..... 2 commenti

Canada: studio sul grado di contaminazione delle insalate di IV gamma
Nel primo studio in assoluto su larga scala di questo tipo, un gruppo di ricercatori ha analizzato, in Canada, esemplari commerciali di insalate di IV gamma per verificare quanto tali prodotti siano davvero igienicamente puliti.Esaminando 544 campioni, acquistati nei supermercati, i ricercatori dell'agenzia..... 0 commenti

Due kiwi al giorno per il perfetto apporto di vitamina C
Secondo una recente ricerca effettuata dall'Università di Otago in Nuova Zelanda e pubblicata nei giorni scorsi sul magazine specialistico American Journal of Clinical Nutrition, due kiwi al giorno aiutano i muscoli ad ottenere la dose ottimale di vitamina C.Gli studiosi hanno cercato di analizzare il modo..... 1 commenti

I funghi aiutano a combattere il cancro
Dai comuni funghi è possibile estrarre delle sostanze che possono essere attive nel combattere una delle malattie che ancora deve trovare una cura definitiva: il cancro. E ora, ad aver sondato la possibilità di trovare nuove strade sono i ricercatori del MIT (Massachusetts Institute of Technology) e..... 0 commenti

Sicural: un partner affidabile a garanzia della sicurezza alimentare
Sicural srl consortile, laboratorio per la sicurezza alimentare, nasce dalla fusione di due consolidate realtà del mondo cooperativo e privato in Emilia-Romagna: il laboratorio del Consorzio Fruttadoro di Romagna e il Laboratorio Agrilab Trade.Il laboratorio si articola in quattro settori - chimica..... 0 commenti

Le carote viola, cibo "miracoloso"
La carota viola è un vegetale caratteristico tipico della gastronomia cinese e indiana. Si tratta di una varietà particolare di ortaggio, appartenente alla famiglia della "Daucus Carota", che oggi viene accreditato dalla scienza ufficiale (The Univeristy of Queensland, Australia) come cibo "miracoloso".La..... 0 commenti

Le verdure a foglia verde proteggono dalle infezioni
Tra i molti benefici di una dieta che favorisce l'assunzione di vegetali vi è anche la possibilità di proteggersi meglio dalle infezioni e altre malattie, come suggerisce un nuovo studio dei ricercatori della Molecular Immunology division del Walter and Eliza Hall Institute di Parkville, in Australia.A..... 0 commenti

A cura di Donato Carenza e Luigi Bello
Resoconto di un confronto fra tecnici sulla Direttiva 128 del 2009 per l'uso sostenibile degli agrofarmaci
Si è svolto il 22 febbraio 2013 un seminario dal titolo "Uso sostenibile degli agrofarmaci: Confronto tra Tecnici e Istituzioni sulla direttiva 128/2009", che ha ricevuto molto interesse anche grazie alla stretta collaborazione per la sua realizzazione tra tre associazione ormai radicate sul territorio..... 1 commenti

Il ferro dei broccoli aiuta a contrastare la sindrome premestruale
Non solo farmaci contro la sindrome premestruale: secondo un nuovo studio pubblicato sull'American Journal of Epidemiology, un'alimentazione ricca di cibi di origine vegetale ad alto contenuto di ferro, come i broccoli, può aiutare a ridurre anche del 40% gli sbalzi d'umore con cui hanno a che fare molte..... 0 commenti

Il radicchio rosso e' una bomba anti-age
E' questa Secondo i ricercatori dell'Università di Urbino, il radicchio rosso si rivela una vera "pozione magica" di bellezza e salute se somministrato come infuso.Il radicchio rosso contiene infatti, oltre a vitamina A, B1 e B2, più antiossidanti rispetto ad altri alimenti famosi per questa proprietà, come..... 0 commenti

Con "L'orto a scuola" continua la collaborazione tra il Mercato ortofrutticolo di Lusia (RO) e l'Azienda Ulss 18
Prosegue anche per l'anno scolastico in corso il Progetto di promozione a corretti stili di vita "L'orto a scuola", nato dalla condivisione tra il Mercato ortofrutticolo di Lusia (Direttore Rossano Fontan) e il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell'Azienda Ulss 18 (Responsabile Dr.ssa Fiorella Costa)..... 0 commenti

Mirtillo: concentrato di salute in un piccolo frutto
Il mirtillo è un vero concentrato di salute in quanto è ricco di acido folico, rafforza la struttura dei capillari e contiene uno speciale acido, detto idrocinnamico che è in grado di neutralizzare le nitrosammine cancerogene. Il mirtillo nero è un vero toccasana per il connettivo della pelle e per la salute..... 0 commenti

ICQ, un laboratorio di analisi e consulenza per le PMI
Da oltre 25 anni, ICQ offre servizi nel campo delle analisi microbiologiche, chimiche e fisiche e in quello della consulenza per i settori agroalimentare, ambientale, farmaceutico, sicurezza, qualità e industriale.La lunga esperienza unita alla professionalità e alla disponibilità dei propri tecnici, fanno..... 0 commenti

Puglia: maxi sequestro di fitofarmaci vietati e altamente tossici
Quattordici sono le ditte, tra rivendite di prodotti fitosanitari e operatori agricoli, che il Corpo forestale dello Stato insieme al personale appartenente all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) di Bari, ha ispezionato negli ultimi mesi..... 0 commenti

Alimos al Salon International de l'Agriculture 2013
Presentata la campagna italo-francese "Frutta & Verdura: scoprila, gustala, sceglila"
Presentata il 27 febbraio al Salon International de l'Agriculture di Parigi presso lo stand di Interfel, "Frutta&Verdura: Scoprila, Gustala, Sceglila", campagna di comunicazione triennale promossa da Alimos in partnership con Interfel, l'Interprofessione francese della frutta e della verdura fresca.Alla..... 0 commenti

A rischio di blocco le importazioni in Europa di agrumi sudafricani
L'Unione Europea ha annunciato nuove misure nella lotta contro il rischio di contaminazione della fitopatia fungina degli agrumi, conosciuta come Black Spot e rilevata sugli agrumi provenienti dal Sudafrica. L'Unione Europea ha comunicato la possibilità di un blocco delle importazioni nel caso in cui..... 0 commenti

Le proprieta' degli asparagi
Poveri di carboidrati, gli asparagi sono un'ottima fonte di vitamine, tra cui la vitamina K (antiemorragica e coagulante), le vitamine C ed A, antiossidanti, l'acido folico e le vitamine del gruppo B che combattono astenia e debolezza. Molto elevato è il contenuto di potassio, oltre a buone quantità di..... 0 commenti

Pancia sgonfia grazie al finocchio
Il finocchio è ideale per perdere qualche chilo e sgonfiare la pancia perché è in grado di evitare il meteorismo intestinale e aiuta a depurarsi; grazie alle sue proprietà carminative, inoltre, lenisce gli spasmi e le dolorose contrazioni dell'apparato digerente. Il finocchio apporta soltanto 10 calorie ogni..... 0 commenti

Nuova Zelanda: i tagli alla biosicurezza potrebbero portare a nuovi disastri in campo agricolo
Il partito politico neozelandese New Zealand First ha messo in guardia circa il fatto che i tagli alla biosicurezza proposti dall'attuale governo possano portare in futuro ad un altro disastro agricolo pari a quello scatenato della batteriosi virulenta del kiwi (Psa-V), fitopatia che, come appurato da..... 0 commenti

Le schede IBMA: il Bacillus thuringiensis, la star degli insetticidi microbiologici
Il Bacillus thuringiensis (Bt) è la star degli insetticidi microbiologici, il più conosciuto e impiegato nella sua categoria. Si tratta di un batterio aerobio presente in tutti gli areali e che, in condizioni sfavorevoli, origina una spora capace di rimanere vitale per parecchi anni; la caratteristica..... 0 commenti

Caivano (NA): sequestrati campi per la coltivazione di cavolfiori per presenza di sostanze cancerogene
Una vasta area di circa 20.000 metri quadrati destinata alla coltivazione di cavolfiori contaminata dalla presenza di metalli e policlorobifenili, inquinanti particolarmente tossici, è stata sequestrata a Caivano (provincia di Napoli) dalla Forestale che ha riscontrato la presenza di "elevatissimi" valori di..... 0 commenti