Le erbe aromatiche da qualche anno a questa parte sono sempre più apprezzate dai consumatori e, anche grazie alla divulgazione televisiva, è aumentato il numero delle referenze richieste. In parte, ciò è anche dovuto alla presenza in Italia di immigrati che richiedono alcune essenze particolari come Coriandolo e Dragoncello.
"Produciamo aromatiche 12 mesi l'anno - esordisce Marco Tosi, contitolare insieme a Davide Bruno dell'azienda Ortingaunia - su 20 ettari di cui il 30% coperto. Abbiamo 14 referenze e ci occupiamo di tutta la filiera, fino al confezionamento. Circa la commercializzazione, ci rivolgiamo principalmente alla Gdo italiana. Abbiamo comunque diversi contatti con i principali mercati generali e con clienti all'estero, con i quali possiamo collaborare facilmente grazie alla certificazione GlobalGAP".
L'azienda Ortingaunia è situata nella Piana di Albenga, in provincia di Savona, fra il mare e le colline che ne conferiscono il particolare microclima adatto alla coltivazione delle aromatiche. Recentemente, l'azienda sta attivando anche processi di conversione al biologico, in quanto è in crescita la sensibilità e la richiesta da parte dei consumatori.
"Uno dei nostri punti di forza - continua Tosi - è la velocità, in quanto entro le 24 ore le erbe vengono raccolte, pulite e confezionate. In più, offriamo 14 referenze in 11 tipi diversi di packaging".
Le 14 referenze sono: alloro, aneto, basilico, coriandolo, dragoncello, erba cipollina, finocchietto selvatico, maggiorana, menta, prezzemolo, origano, rosmarino, salvia, timo.
Le tipologie di packaging sono: casse legno da 4 kg; plateaux legno 2,5 kg; padellina legno da 1kg; cartone con sacchetto salvafreschezza; polistirolo termo-filmato 0,250gr-0,500gr- 1 kg; casetta plastica con o senza film forato: vassoio termoformato da materiale accoppiato PV/PE con film antifog personalizzato; vaschetta preformata (PET) filmata con polipropilene - Flowpack; nuova vaschetta flowpack con linguetta apri e chiudi; vassoio termoformato da materiale accoppiato PVC/PE con film antifog neutro; vaschetta preformata (PET) filmata con materiale termoretraibile (poliolefina).
"Recentemente - conclude Tosi - abbiamo sviluppato un nuovo packaging ideale per la Gdo e quindi per il cliente finale offrendo un link diretto, tramite QR code, al blog aziendale dove si possono trovare consigli utili sulla coltivazione e la cura delle erbe aromatiche, ricette della tradizione ligure e proprietà salutari delle piante".
Contatti 
Ortingaunia
Reg. Buesino, 1/A
17030 S. Fedele d'Albenga - Savona - Italy
17030 S. Fedele d'Albenga - Savona - Italy
Tel.: (+39) 0182 548624
Email: aromiortingaunia@gmail.com
Sito: www.ortingaunia.com