"Oltre ai gusti classici, pesca, ciliegia, fragola, albicocca abbiamo le particolari arancia, fichi, gelsi neri e le speciali mele dell'Etna (varietà gelato cola) e clementine - spiega il manager - Da sempre la Sicilia è stata culla di popoli, storia, tradizioni contaminazione di culture culinarie che hanno arricchito il patrimonio gastronomico siciliano, rendendolo unico al mondo. Vogliamo far conoscere a tutti la generosità di questa terra che si esprime con mille sapori profumi e condividere con la vostra tavola quel gusto raffinato di esclusivo delle tipiche cose fatte bene e con amore". 
"La materia prima viene conferita dai nostri produttori di fiducia - rimarca Trovato - ed è ovviamente certificata bio e Icea. Questi particolari, conferiscono al prodotto finale un valore aggiunto che viene molto apprezzato dai nostri partner commerciali. Del resto, la nostra filosofia ci porta a creare i nostri prodotti con un unico ingrediente: la Natura". L'azienda trasforma circa 1 tonnellata di prodotto per ogni singola referenza. I mercati di riferimento sono: Italia, Germania, Inghilterra e da poco sono al vaglio contatti con Cina, Paesi Arabi e altri paesi asiatici. I canali di commercializzazione sono le catene specializzate bio, i negozi di prodotti tipici e il settore Horeca superior.
"I formati più richiesti sono i 240 gr. e il kg - conclude l'area manager - ma abbiamo anche il vaso da 50 gr e possiamo realizzare anche tagli diversi, in base alle richieste che ci pervengono dai vari canali di vendita".
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