"La grande offerta di avocado dal Perù, cresciuta del 20% quest'anno, insieme alla produzione proveniente da Sudafrica, Kenya e Colombia, ha portato alla saturazione del mercato sin dal mese di maggio - ha affermato José Antonio Alconchel, direttore di Alcoaxarquía - Il volume disponibile ha poi cominciato a diminuire, dato che gli ultimi lotti dal Sudafrica e dalla Colombia sono esauriti".
Secondo l'imprenditore, "fortunatamente il raccolto di quest'anno in Perù è molto scaglionato, poiché il frutto ha necessitato di maggiore tempo per raggiungere il corretto livello di olio, il che farà sì che la stagione peruviana risulti più lunga. Oltre alle spedizioni negli Stati Uniti, il Perù sta anche aprendosi ad altri mercati, come Cina e Giappone, dove la domanda sta crescendo molto rapidamente, e dove l'aumento delle importazioni effettuate dal vicino Cile è anch'esso degno di nota".
Quest'anno la società con sede a Malaga ha inaugurato la sua filiale Alcoaxarquía Peru, dove confeziona la produzione acquistata dai coltivatori locali sotto contratto. Inoltre, il volume di avocado spedito dal Perù raggiungerà livelli da record. "Avevamo programmato di importare 70 container quest'anno, ma arriveremo a 100 con estrema facilità" ha sottolineato Alconchel. Secondo il produttore e commerciante, la qualità degli avocado peruviani è la migliore in questo momento. "Gli standard degli avocado peruviani sono simili a quelli della produzione spagnola".
L'obiettivo di Alcoaxarquía è quello di concentrare la propria offerta in due origini: Perù e Spagna. "Abbiamo cominciato a commercializzare i primi avocado peruviani con un contenuto di olio del 23%, coltivati alle altitudini più elevate nel mese di aprile. Al momento gli avocado vengono raccolti sulla costa, e hanno livelli di olio del 24% circa - ha concluso Alconchel - Il grosso della campagna terminerà tra luglio e agosto, anche se saremo in grado di offrire avocado peruviani fino a settembre; quel momento inizieremo a raccogliere il primo Bacon spagnolo".
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José Antonio Alconchel Jr.
Alcoaxarquía