Il successo di una coltivazione come quella del pero deriva dalla giusta scelta del portinnesto. Lo sanno bene alla Vivai F.lli Zanzi che, in riferimento alle varietà Abate e William consigliano il Fox 9.
"Il portinnesto Fox 9 - spiega Enrico Zanzi - risulta molto interessante per le pere Abate Fètel, Kaiser e William. Presenta facile propagazione e buona adattabilità ambientale. E' particolarmente indicato in terreni caratterizzati da eccessi di calcaree attivo e pH elevato. Induce un vigore medio ed è quindi idoneo per impianti di densità media (1800-2000 alberi/ha) o medio-elevata (fino a 2400 alberi/ha). Le varietà innestate presentano una conformazione equilibrata e un'ottima fruttificazione".
L'entrata in produzione è rapida (terzo anno), soprattutto se nei primi anni si limitano i tagli e si applicano tecniche di potatura atte a favorire una precoce messa a frutto. Fox 9 presenta buona rusticità. Si propaga molto bene in vitro. Innestato con le principali cultivar di pero, si distingue per l'ottima affinità d'innesto e la produzione di astoni ben formati.
Enrico, Giovanni e Riccardo Zanzi
"Deriva da una pera volpina - aggiunge - e per questo è resistente ai fitoplasmi. In pratica è un portinnesto che riassume in sé i pregi del franco e del cotogno. Dà una entrata in produzione precoce e i frutti presentano la forma così come ce la si aspetta. La produttività è abbondante, come quella conferita da un cotogno".
Circa la forma di allevamento, la Vivai F.lli Zanzi consiglia una parete a candelabro a tre assi con sesto 4x1,80 mt. E' un portinnesto molto adatto anche nei ristoppi.
"Per vedere di persona i risultati dati dal Fox 9 su prove e impianti in produzione - conclude Zanzi - a fine luglio, con data che comunicheremo, organizziamo una giornata tecnica presso l'azienda Sasse Rani di Veneto Agricoltura situata a Ceregnano di Rovigo".
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