Premesso che il Consorzio sarà presente al Macfrut con una propria postazione al Padiglione B5, Stand 035/075, il radicchio Igp sarà il protagonista indiscusso della tre giorni dove il menù regalerà un pieno di salute e gusto.
Chi si recherà al ristorante a Km0 del Padiglione B3 troverà lo Chef Cristian Pratelli che delizierà i commensali con lo speciale menù "Verona MonAmour". E' una proposta di portate dove il rosso sul piatto si farà intenso e delicato grazie al radicchio di Verona Igp.
Il Radicchio di Verona I.G.P. si distingue per la croccantezza e per il gusto particolare in cui l'amarognolo della foglia si contrappone alla dolcezza delle nervature.
Contatti:
Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Radicchio di Verona IgpVia Sommacampagna, 63/h
37137 Verona
Email: consorzio@radicchiodiverona.it
Web: www.radicchiodiverona.it