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Carolina Reaper: ancora una volta il peperoncino piu' piccante al mondo

Il Carolina Reaper della cittadina americana di Fort Mill è stato ancora una volta certificato come il peperoncino più piccante al mondo dal Guinness World Records (clicca qui per un video relativo).

Non è la prima volta che Ed Currie, proprietario della PuckerButt Pepper Company, dove vengono coltivati i peperoncini super-hot, ha avuto l'onore di rivendicare il peperoncino più piccante del mondo. La prima volta successe nel 2014.

Secondo tucsonnewsnow.com, il nuovo peperoncino, tuttavia, è ancora più piccante. Con una media record di 1.641.000 SHU (unità di piccantezza Scoville), è più di 71.000 SHU più piccante del precedente record di Currie. Per intenderci, i peperoncini jalapeno segnano tra 2.500 e 8.000 SHU.