La Colombia ospitera' per la prima volta il Congresso mondiale degli avocado

"Il Congresso mondiale degli avocado è come la coppa del mondo del settore degli avocado. Il congresso (WAC) si tiene ogni 4 anni in un paese diverso. La nazione ospitante successiva viene scelta dai partecipanti e dalle figure più rilevanti del settore globale durante ogni summit e viene fatto attraverso un processo di votazione molto entusiasmante. Nel 2019, il Congresso avrà luogo in Colombia, dove il settore degli avocado sta crescendo rapidamente". Questo è quanto ha spiegato Jorge Ernique Restrepo, direttore esecutivo di Corpohass, l'associazione colombiana dei coltivatori ed esportatori di avocado Hass, ed ente responsabile dell'organizzazione del congresso.

Secondo quanto spiegato da Jorge, i leader e i rappresentati del settore degli avocado di tutto il mondo partecipano a questo congresso. "Si tratta di un congresso molto specializzato, il posto ideale per connettere servizi, prodotti e persone, riunendo partner commerciali potenziali".

Durante il congresso si terranno sessioni accademiche con argomenti come genetica e sviluppo di materiale genetico, produzione e produttività, qualità della frutta, pratiche fitosanitarie, tecnologia, salute, nutrizione e gastronomia e catena di fornitura, marketing e industrializzazione.

"Lo scopo di questo evento è quello di fornire a tutti un'esperienza completa del commercio degli avocado. Oltre alle sessioni accademiche vengono organizzate diverse altre attività per rispondere alle necessità dei partecipanti e delle società. Per esempio, ci sarà anche una fiera commerciale e un matchmaking (AvoMatch)".

AvoLab è un'altra attività in cui società ed esperti dimostrano che il loro modo di pensare innovativo e dirompente può cambiare il modo in cui gli avocado vengono percepiti e venduti sul mercato globale. Altre attività sono AvoSolutions, AvoTaste, AvoBar e AvoTours.

Per saperne di più sul Congresso mondiale degli avocado 2019 e le sue attività: www.worldavocadocongress.co

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