'Non ci possiamo lamentare dei prezzi ottenuti dagli Champignon'
"Al momento, il prezzo degli Champignon bianchi varia tra 1,60 e 1,80 euro, pertanto non ci possiamo lamentare. Tipicamente la domanda di Champignon diminuisce leggermente durante l'estate, ma i coltivatori si adoperano per contrastare il calo di richiesta con una produzione inferiore, in modo da mantenere un equilibrio tra domanda e offerta - ha concluso Arno - Anche le vendite di germogli di soia procedono bene. Le nostre destinazioni più importanti per questo prodotto sono il mercato olandese, quello tedesco e quello belga".
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