Le patate Ruggiero protagoniste alla Festa della Patata presso Coop Centro Italia
L'iniziativa è cominciata lo scorso 23 febbraio 2018 per concludersi con l'ultimo cooking il giorno 25 marzo: un mese di instore promotion con vendita assistita di patate a marchio Ruggiero esposte in isole dedicate, distribuzione di materiale informativo nei punti vendita coinvolti e degustazioni finger food rigorosamente a base di tuberi.
Gli eventi si sono svolti a seguito di un ciclo di formazione tenuta dal gruppo Ruggiero presso Coop Centro Italia: giornate costruttive di condivisione ed esperienza con i capi reparto ortofrutta dei punti vendita coinvolti. Secondo i partecipanti, gli incontri hanno permesso lo scambio di preziose informazioni e know how sulla categoria merceologica, garantendo l'ottimale riuscita della Festa.
Per entrambi i gruppi l'aspetto su cui focalizzarsi per fidelizzare il cliente è la comunicazione. Ogni prodotto deve essere raccontato veicolandone il valore, la storia, tutto il mondo che si nasconde dietro una semplice confezione.
Particolare enfasi è stata posta sugli utilizzi culinari più indicati per ogni tipologia di tubero, poiché come recita tutta la comunicazione realizzata per l'evento "le patate non sono tutte uguali".
Quale miglior modo di coinvolgere attivamente il consumatore se non "prendendolo per la gola"? Con dei veri e propri spettacoli culinari di 8 giorni che hanno avuto luogo nei seguenti punti vendita:
- Superstore Coopcentro Italia di Sinalunga
- Ipercoop Coopcentro Italia di Collestrada
- Superstore Coopcentro Italia di Foligno
- Superstore Coopcentro Italia di Orvieto
Il superstore di Foligno
L'obiettivo dei cooking è stato infatti quello di esaltare il gusto di ogni tipologia di patata, valorizzandone le peculiarità con ricette semplici e facilmente riproducibili, e accompagnando il tutto con i preziosi consigli dello chef. Lo show e le ricette venivano proiettati su uno schermo per dare la possibilità ai consumatori di osservare da vicino ogni passaggio della loro realizzazione, creando un'atmosfera veramente unica e istruttiva in stile "cooking lesson".
L'Ipercoop di Collestrada
I due gruppi concordano: "Eventi di questo tipo riducono le distanze e ci permettono di avvicinarci alle vere esigenze dei nostri clienti sempre più interessati e attenti alla vita e all'origine dei prodotti che scelgono per la propria famiglia".
Nessuno ha potuto resistere alle ricette proposte: tortini di patate con cuore morbido, patatine finger food, crostini di patate con spuma di mortadella, cestini di patate con concasse di verdure, spiedini di patate gialle e viola e tante altre specialità che hanno deliziato il palato dei presenti.
Sia grandi che piccini hanno apprezzato le numerose degustazioni e non sono assolutamente mancati i bis!
Il superstore di Orvieto
Con La Festa della Patata, Antonio Ruggiero e Coop Centro Italia, hanno messo sotto i riflettori un prodotto dalle proprietà e caratteristiche uniche che, sebbene sia ancora troppo poco valorizzato, riesce a mettere sempre tutti d'accordo!
Antonio Ruggiero sarà presente a Macfrut 2018, in Pad. D5 - Stand 007.
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