Simposio sul Maluma: portinnesti nanizzanti, impianti ad alta densita' e palizzamenti per migliorare l'efficienza produttiva del frutto
Sudafrica: la coltivazione di avocado guarda a quella delle mele come fonte di ispirazione
Si tratta di una cultivar libera, non club. C'è un forte sviluppo del marchio attorno all'avocado (in questa fase uno sviluppo particolarmente avanzato in Australia, attraverso la catena di supermercati Coles), ma non è obbligatorio associarsi al marchio, sebbene risulti vantaggioso.
"Non puntiamo a vendere il Maluma alle persone, cerchiamo di mostrare loro che ci stiamo muovendo in una direzione e vorremmo invitarle a venire con noi, così da arrivarci più velocemente" ha spiegato Zander Ernst, direttore del marketing e della produzione della Allesbeste Boerdery. Il loro esempio è l'industria delle mele, sia in termini di utilizzo di portainnesti nanizzanti come l'M9, delle pratiche dei palizzamenti sia della potatura intensiva, per trovare il rapporto ottimale foglia-frutto.
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Ricerca di portainnesto nanizzante per l'avocado
Ad ogni simposio sul Maluma vengono forniti aggiornamenti sulle varie attività legate alla nuova cultivar (commercialmente lanciata 11 anni fa), come la ricerca di portinnesti con caratteristiche nanizzanti al fine di ottimizzarne l'efficienza di rendimento e l'uso degli spazi.
Nel vivaio di Allesbeste, dove Abraham de Villiers e la sua squadra riproducono alberi di avocado usando la micropropagazione (definito "l'Everest della riproduzione delle piante"), sono state quattro le prove in corso nell'ultimo decennio, tre delle quali confrontate con le prestazioni del Maluma nelle piantagioni ad alta densità sui tre ben noti portainnesti di avocado, in uso in Sudafrica: Dusa, Duke 7 e Bounty. Sono rimasti sorpresi dai loro risultati.
"Duke 7 è il portainnesto che ci ha portato qui, di origine americana. Dusa è attualmente molto popolare, anche nel mondo dei cloni. Abbiamo sempre creduto che il portainnesto Dusa fosse il migliore per i terreni vergini, ma abbiamo scoperto che per il reimpianto va anche molto bene il Bounty - ha detto il André Ernst ai delegati che hanno visitato i frutteti sperimentali - Non ho dubbi che il Bounty si presenti tra i migliori portainnesti per l'avocado Maluma."
Una sperimentazione con 28 portainnesti, tra cui 10 nuovi individuati dalla Allesbeste, integrati da una serie di altri nuovi portainnesti sudafricani e internazionali, hanno dimostrato quali di questi posseggono le caratteristiche nanizzanti necessarie per ottimizzare l'efficienza di rendimento (misurata come kg di frutta per m3 del volume dell'albero), tra cui il Bounty. Una quinta prova dovrebbe iniziare a testare il Maluma su 60 portainnesti della Allesbeste e di provenienza internazionale.
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Palizzamenti di avocado
Un altro aspetto, strettamente correlato alla ricerca di un portainnesto con caratteristiche nanizzanti, è la ricerca di piantagioni di avocado ad alta e ad altissima densità. La tendenza del Maluma verso una crescita allungata, rende il palizzamento una sua progressione naturale. L'anno scorso è stato istituito il primo frutteto di avocado commerciale su sistema a tralicci.
Agosto 2017, frutteto di avocado di nuova costituzione su tralicci verticale
"Non appena entri in una densità più alta con le cultivar precoci, i rami tendono ad abbassarsi ed è un problema riempire la zona interna - ha spiegato Zander Ernst - La nostra esperienza ha dimostrato che più gli alberi sono vicini, più è complicato riempire lo spazio, perché con una migliore potatura aumentiamo la produzione sull'albero, e i rami si abbassano di più. Ciò riduce la produzione sui rami inferiori. Abbiamo bisogno di avere la luce del sole nelle zone interne".
Le loro prove stanno dimostrando che entrambi i sistemi a tralicci risultano più produttivi rispetto ai frutteti convenzionali, con il sistema Tatura che risulta più performante man mano che l'area dell'albero produttivo viene raddoppiata. "Ti permette di entrare in un frutteto e identificare facilmente quali rami necessitano di potatura - ha detto Zander - Mi piace entrare in un frutteto e poter vedere tutti gli alberi contemporaneamente".
Il Tatura ha il doppio dei costi di installazione, a causa del costo del filo, ma le diagonali del sistema mantengono il frutto ombreggiato, riducendo i problemi di scottature.
Palizzamenti Tatura per avocado
Dopo alcuni anni di prove sui loro alberi, sono in grado di affermare che c'è una produzione decisamente maggiore, ma che è troppo presto per dire se ha un effetto sulla dimensione del frutto. Per quanto riguarda la potatura, si è sollevati nel constatare che la crescita vegetativa, seppur abbastanza vitale, non costituisce un impedimento e che può essere tenuta sotto controllo. Quest'anno avranno il loro primo raccolto sulla spaziatura dei fili.
Il loro ideale sono gli alberi che distribuiscono in modo uniforme i frutti, dal basso verso l'alto. Ogni singolo albero piantato nelle loro aziende ha un numero di geolocalizzazione.
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"L'irrigazione a goccia ha cambiato la mia vita", ha detto Zander Ernst della Allesbeste ai delegati, sottolineando quanto sia frequente l'eccessiva irrigazione nel contesto sudafricano, in particolare su terreni pesanti e durante il reimpianto di alberi giovani.
Tutte le presentazioni illustrate al simposio, così come i simposi degli anni precedenti, sono disponibili qui: blog.maluma.co.za/presentations-2
Per maggiori informazioni:
Allesbeste Boerdery
Tel.: +27 15 307 3076
Email: zander@allesbeste.com
Web: www.allesbeste.com
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.