Presentato il progetto AppleCare al Centro di Sperimentazione Laimburg

Nel periodo di fioritura della betulla per molti allergici scatta l'allarme occhi, naso e gola: le congiuntive si irritano e le mucose si gonfiano. Oltre il 70% di chi è allergico al polline della betulla mostra reazioni allergiche quando consuma determinati tipi di frutta, soprattutto mele: prurito nella cavità orale, nella gola, sulle labbra, sulla lingua e perfino nelle orecchie. In questi casi, il sistema immunitario "confonde" la mela con il polline della betulla, reagisce in modo esagerato e innesca così i classici sintomi dell'allergia alla betulla.

Il progetto di ricerca AppleCare intende utilizzare questa reazione incrociata per sviluppare un'immunoterapia alternativa contro l'allergia ai pollini della betulla: sotto la direzione del biologo molecolare Thomas Letschka i partner del Centro di Sperimentazione Laimburg, l'ospedale di Bolzano, l'Università di Innsbruck e l'Università di Medicina di Innsbruck, vogliono scoprire se è possibile trattare l'allergia ai pollini di betulla attraverso il consumo di mele.

Il progetto di ricerca triennale è finanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale nell'ambito del programma di cooperazione Interreg V-A Italia-Austria 2014-2020.

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