Il finocchio: fresco, ipocalorico e ricco di sali minerali
Un mix che lo rende particolarmente adatto a chi sta tenendo una dieta per perdere peso. Ma il finocchio non fa solo perdere peso: è, infatti, un ortaggio ricco di sali minerali - in particolare calcio, potassio e fosforo, il che lo rende perfetto per rafforzare le ossa - vitamina A, B e C.
Di conseguenza, può essere catalogato come un vero e proprio toccasana per la salute. Infine è molto adatto alle donne che devono allattare i propri bebè: il finocchio contiene un alto quantitativo di fitoestrogeni, qualità che stimola la produzione del latte materno.