Panoramica sul mercato europeo delle patate per la settima settimana del 2018
Per la varietà Bintje, il mercato è apparso tranquillo, con un prezzo tra 20 e 30 euro/tonnellata, a seconda della qualità e della destinazione. Il prezzo più alto si riferisce alle patate da sbucciare, oltre che alle patate fresche destinate alla trasformazione. La richiesta da parte di quest'ultimo settore è bassa.
Le varietà Fontane e Challenger hanno registrato un prezzo di circa 30 euro/ton, in mercati supportati (l'offerta è minore o uguale alla richiesta). Prezzi maggiori per le consegne ritardate.
Mercati fisici europei: sommario dei prezzi (fonte: NEPG)
I problemi con la qualità di conservazione non sono ancora stati risolti neanche nei Paesi Bassi. Ciò significa che c'è sempre un'offerta forzata (come anche nel caso del Belgio). Il settore è a pieno regime e sta registrando un incremento nei volumi trasformati rispetto all'anno scorso. L'export verso paesi orientali è debole e non riesce a compensare ciò che veniva esportato in Africa prima di Natale.
Quotazione PotatoNL: disponibile anche su www.potatonl.com
In Francia, i mercati sono apparsi calmi e stabili, con prezzi inalterati. Per quanto riguarda l'export e il mercato del fresco, la situazione è tranquilla e una tendenza al declino. Le spedizioni di patate a buccia rossa vengono effettuate in Germania, Portogallo e Italia.
In Germania, sul mercato del fresco i prezzi al produttore sono leggermente diminuiti. Il 6 febbraio erano del 5,1% inferiori per le patate a polpa soda, e dell'1,4% inferiori per le patate a polpa farinosa. Lo stoccaggio in massa sta per concludersi e il passaggio alle scorte surgelate dovrebbe registrare una riduzione del prezzo.
Il mercato è solido per le patate destinate alla trasformazione (in patatine fritte), in Renania (e ovunque in Germania) per le varietà Challenger, Innovator e Fontane. Per quanto riguarda le chip di patate, la domanda è nettamente più corposa.
*bisogna detrarre 1 euro/a dai prezzi al produttore della tabella qui sopra per le spese di smistamento.
In Gran Bretagna, il prezzo medio al produttore (tutti i mercati) per la sesta settimana è risultato stabile. Le scorte stanno diminuendo a un ritmo più veloce del solito. Sono stati riportati difetti interni nella varietà Markies.
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