Certificazione biologica ottenuta per La Costiera.
"Si tratta di limoni Primofiore - spiega Valentina Sanna dell'ufficio commerciale estero - coltivati con tecnica biologica. L'ente certificatore è Bioagricert. I limoni sono prodotti direttamente dalle nostre aziende agricole, oppure provenienti da agricoltori nostri conferitori".
Il limone biologico incontra un'alta richiesta, soprattutto nei paesi del nord Europa. Ma anche in Italia è richiesto, in quanto la scorza viene così considerata edibile poiché non sono stati effettuati trattamenti con prodotti chimici di sintesi.
Alessia Tranchino e Valentina Sanna
"Al momento i limoni - aggiunge Valentina Sanna - sono disponibili in rete da 500 grammi o in cartoni da 4 kg. I nostri riferimenti per la vendita sono sia i mercati all'ingrosso, sia la Gdo".
Valentina Sanna, presente al Fruit Logistica insieme ad Alessia Tranchino, sottolinea che "i limoni biologici, esteriormente, non sono perfetti. La buccia presenta imperfezioni dovute alla mancanza di trattamenti con prodotti di sintesi. Ma non sono difetti: è la naturalità del limone, è una sua caratteristica. Credo che al consumatore sia importante trasferire questo messaggio. Non a caso, in ogni confezione aggiungiamo un depliant esplicativo dove questo aspetto viene spiegato".
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