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Una proposta della PND presentata a Fruit Logistica 2018

Kiwi snack pelato e cubettato da consumare al volo. Guarda il video!

Prendete un kiwi al punto giusto di maturazione e che sia davvero buono da mangiare; ponetelo nell'apposita macchina; dopo 10 secondi avrete un bicchiere di kiwi cubettato pronto da consumare con una forchettina.

Il macchinario è stato presentato dall'azienda PND (in collaborazione con Zespri) a Berlino e ha riscosso subito una curiosa attenzione da parte degli addetti ai lavori e di chi cerca novità da proporre ai consumatori.

Guarda il video sul funzionamento


"E' una macchina che si rivolge a un pubblico ben definito - spiega Leandro Marzaiuolo, technical designer PND - ad esempio per i bar o i locali che mettono al centro il benessere legato all'alimentazione. La macchina lavora con estrema precisione e fornisce un prodotto tecnicamente di alta qualità".



Abbiamo effettuato una prova dal vivo e seguito il suo funzionamento. Il kiwi utilizzato era di marca Zespri, kiwi giallo, al punto giusto di maturazione. Al di là della macchina, infatti, quel che conta è usare una materia prima eccellente: sarebbe inutile avere la perfezione nella pelatura e nel taglio, se poi il prodotto non è buono.



Ma non è questo il caso: il kiwi in pochi secondi è stato pelato e cubettato. Il prodotto cade direttamente in un bicchiere per essere poi servito con una forchettina.

Contatti:
PND S.r.l.
Via Brancaccio, 11
84018 Scafati (SA) - Italia
Tel.: (+39) 081 850 9368
Fax: (+39) 081 856 5168
Email: info@pndsrl.it
Web: www.pndsrl.it

Data di pubblicazione: 13/02/2018
Autore: Cristiano Riciputi
Copyright: www.freshplaza.it



 


 

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