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Sprechi alimentari in Polonia: i risultati dello studio richiesto da Tesco Polska

Su richiesta di Tesco Polska, è stato condotto uno studio per valutare la scala degli sprechi alimentari in Polonia. Dallo studio è emerso che vengono buttati ogni anno quasi 9 milioni di tonnellate di cibo. Questi dati includono famiglie, commercio, gastronomia, agricoltura o industria. Con questo risultato la Polonia si colloca al quinto posto nell'Unione europea, mentre i Paesi Bassi sono il paese con i maggiori sprechi pro capite.

I dati UE rilevano che gran parte degli scarti alimentari non sono prodotti dalle grandi industrie, ma dalle famiglie, responsabili per il 53%. Alle famiglie seguono nell'ordine: l'industria della trasformazione (19%), i servizi alimentari (12%), l'agricoltura (11%) e la distribuzione (5%).

Secondo lo studio, realizzato da SW Research su richiesta di Tesco Polska, il 62,7% dei polacchi butta cibo almeno una volta al mese e lo spreco di un polacco medio è di circa 50 PLN (12 euro).

Fonte: ICE VARSAVIA

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