USA: carenza di arance rosse per un importatore di specialita' agrumicole siciliane
Dream Foods, che commercializza succhi biologici di alta qualità di limoni, mandarini e arance rosse dalla Sicilia, ha sperimentato una carenza di queste ultime. "Al momento - ha dichiarato John Stachela - non stiamo importando succo di arance rosse italiane Volcano ® Blood Orange e ciò non era mai successo da quando abbiamo lanciato il prodotto nel 2003. A marzo la società dovrebbe cominciare nuovamente con le spedizioni dalla Sicilia". Secondo Stachela, il motivo principale di questo calo di rese è legato al meteo.
Il succo di lime e limoni è fresco al 100% e ottimo per essere utilizzato ad esempio in cocktail e bevande o come condimento per insalate e dessert. I succhi di arance rosse e mandarini vengono venduti come pronti al consumo, ma sono impiegati anche nei cocktail o in cucina. Il succo di lime arriva da Messico e Sud America dal momento che questo agrume in Sicilia non viene coltivato a livello commerciale.
I limoni siciliani sono di una varietà diversa, con un sapore leggermente più dolce. Secondo Stachela, "gli agrumi coltivati in quella regione italiana sono unici nel loro genere, con un sapore e un aroma intenso. Gli agrumeti si trovano vicino al vulcano Etna. In questa zona le ceneri vulcaniche arricchiscono straordinariamente il suolo. Questo, combinato con la posizione costiera e a giornate calde e notti fresche, è l'ideale per la coltivazione degli agrumi".
Per maggiori informazioni:
John Stachela
Dream Foods
Email: js@dreamfoods.com
Web: www.dreamfoods.com
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