Germania: la tendenza e' verso i cetrioli sfusi
L'agenzia attualmente tratta cetrioli non filmati, disponibili tutto l'anno. Secondo l'acquirente e commerciante Jörg Sailer, il prodotto senza pellicola è stato accolto favorevolmente dai principali clienti. "Hai due vantaggi: da una parte non produci rifiuti e il prodotto è ecologico; d'altra, diversamente dai cetrioli filmati, è possibile vedere se il prodotto è danneggiato o molle. Oltre a questo, l'agenzia di importazione punta su packaging rispettosi dell'ambiente. "Il 70% dei nostri prodotti è venduto in Pull o box IFCO. Cerchiamo di evitare il più possibile il legno o la pellicola".
Il commerciante Jörg Sailer nel suo ufficio al Kontorhaus di Monaco
Un'altra tendenza riguarda i prodotti di IV gamma. Ad esempio, Sailer parla del cosiddetto ananas senza corona: "Questi frutti senza corone sono molto richiesti per la lavorazione e nelle cucine commerciali, poiché le perdite sono molto basse e richiedono meno sforzi. C'è davvero una grande richiesta. Naturalmente questo vale anche per i mix di insalate pronte, per gli ortaggi e per gli snack".
Fornitore di servizi
L'agenzia frutticola Klaus Burkert tratta soprattutto prodotti importati dalla Spagna e fornisce un servizio completo a rivenditori di generi alimentari, grossisti di frutta e aziende di catering. La gamma di prodotti comprende verdure standard come pomodori, cetrioli, peperoni e agrumi. L'agenzia ha sede al Kontorhaus di Monaco di Baviera.
Per maggiori informazioni:
Jörg Sailer
Fruchthandel Klaus Burkert
Schäftlarnstraße 10
Kontorhaus II - Büro 318-319
81371 Monaco
Tel.: +49 170 388 99 31
Email: joerg@fruchthandel-burkert.de
Web: www.fruchthandel-burkert.de
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