La testimonianza di Harold Edwards (CEO Limoneira)
Una fornitura di limoni in tutto il mondo per 365 giorni l'anno
Cambiamento nel modello di attività
Negli ultimi 10 anni, l'attività di Limoneira è cambiata notevolmente, dato che ora l'azienda si occupa di fornire limoni in tutto il mondo per 365 giorni l'anno. "Le sfide come la logistica, la dipendenza da Madre Natura e la diversità delle stagioni, ci hanno obbligato a espandere la nostra produzione dagli Stati Uniti a diverse regioni di approvvigionamento nel mondo".
Dei 4 milioni di cartoni di limoni freschi prodotti e venduti da Limoneira, il 75% viene coltivato domesticamente in California e Arizona. Il restante 25% viene prodotto in Messico, Cile e Argentina. In aggiunta, la società sta appena cominciando a prelevare limoni dal Sudafrica. Oggi negli USA si vende il 60% dei limoni che vengono prodotti o importati; il restante viene distribuito in tutto il mondo. Alla fine, Edwards si aspetta che si passerà al 40% del prodotto venduto negli USA, rispetto al 60% destinato invece ad altri Paesi del mondo.
Difficoltà a servire l'Europa occidentale
"C'è da fare una sola precisazione in relazione al nostro impegno - ha continuato Edwards - A livello interno impostiamo obiettivi di crescita molto elevati e la nostra attività sta crescendo rapidamente in Estremo Oriente, in paesi come Giappone, Corea del Sud, Hong Kong e Cina. Tuttavia, si sta rivelando difficile servire l'Europa occidentale. I paesi dell'Estremo Oriente hanno tassi di crescita nel consumo annuale dell'8-10%. In Europa occidentale, d'altra parte, è molto più difficile inserirsi. E' un mercato molto maturo e ben affermato".
Logistica, tassi di cambio esteri, come anche fonti di fornitura alternative per l'Europa rendono difficile a Limoneira l'introduzione del prodotto nel continente. "Da una prospettiva di produzione, competiamo con Italia, Spagna, Turchia, Sudafrica e Argentina - ha spiegato Edwards - Il rifornirsi dal Sudafrica e l'espandersi potenzialmente in Spagna ci renderebbe più competitivi in Europa occidentale".
La strategia della società di coltivare la sua presenza in Europa è simile a quella adottata in Stati Uniti, Canada ed Estremo Oriente. "Ci distinguiamo grazie a una catena di fornitura per tutto l'anno e per la nostra continua attenzione nell'essere un fornitore GlobalGAP che vende prontamente prodotti sicuri in termini alimentari. Inoltre, ci stiamo concentrando sulla costruzione di relazioni dirette con i rivenditori".
Il panorama della prosperità è in evoluzione
"Nella nostra attività assistiamo in tutto il mondo a un panorama di prosperità in evoluzione". I redditi disponibili continuano a crescere e le persone mangiano più spesso fuori casa. Come risultato, hotel, bar e ristoranti in tutto il mondo stanno assistendo a un aumento delle vendite. "Dal momento che il 70% del consumo di limoni è generato tramite il settore della ristorazione, abbiamo notato una notevole crescita nella domanda. Sebbene spesso si tratti di un semplice spicchio di limone utilizzato per guarnire un piatto o una bevanda, quello spicchio mette fuori dal commercio l'intero limone".
Un altro motore dell'attività di Limoneira è rappresentato da un sostanziale eccesso di capacità nella spedizione in container. "Per noi è facile riempire un container da 45 piedi e inviarlo in Estremo Oriente. La combinazione di crescita del consumo globale, eccesso di capacità nella spedizione e consumatori che diventano più consapevoli dei benefici salutari dei limoni, hanno creato un equilibrio nettamente migliore tra fornitura e richiesta del prodotto".
Per maggiori informazioni:
Harold Edwards
Limoneira Company
Tel.: +1 805 525 5541
Web: www.limoneira.com
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