Coop sceglie OrtoRomi per le insalate al radicchio IGP Fiorfiore
La cooperativa agricola, infatti, aderisce al Consorzio di Tutela del Radicchio Variegato di Castelfranco e del Radicchio Rosso di Treviso IGP e coltiva quest'ortaggio nel pieno rispetto del disciplinare di produzione, documento che ne assicura provenienza, modalità di coltura, raccolta e trattamento, garantendo il corretto uso della denominazione IGP.
Sono due i prodotti a marchio privato realizzati: l'Insalata al Radicchio variegato di Castelfranco IGP e l'Insalata al Radicchio rosso di Treviso IGP e Radicchio variegato di Castelfranco IGP. Entrambi vengono proposti già lavati e pronti per il consumo in pratiche buste da 200 g: le confezioni sono contraddistinte dal colore rosso violaceo proprio della linea Fiorfiore e illustrano le caratteristiche organolettiche e nutrizionali della referenza, dando una descrizione dell'ortaggio e delle sue origini e suggerendo gli abbinamenti ideali.