Svezia: un giovane importatore si concentra sul mercato etnico
Raafat Youssef (a sinistra) e il collega mentre mostrano lamponi svedesi.
"Abbiamo cominciato quest'anno a Helsingborg" ha dichiarato Raafat Youssef. I nuovi magazzini di stoccaggio refrigerati sono ancora in costruzione nella sede della società che si trova alla periferia della città. Questi saranno usati, tra le altre cose, per la sezione cash-and-carry. Il sito misura 2.400 metri quadrati.
"Tra il 2014 e il 2016 c'è stato un afflusso di immigrati in Svezia". Nel Paese ci sono supermercati e rivenditori che si concentrano sulla popolazione immigrata, proprio come succede anche in molte altre nazioni. Tuttavia, si è verificato un gap dal punto di vista della fornitura all'ingrosso. E' qui che Ray Fruit Import AB è subentrata.
Pomodori albanesi
"Abbiamo una buona gamma - ha continuato Raafat - Effettuiamo importazioni dirette che comprendono clementine, arance e pomodori dal Marocco, peperoni dalla Turchia e cetriolini dalla Giordania". L'importatore lavora anche con commercianti olandesi. I pomodori albanesi sono stati importati in Svezia per la prima volta in questa stagione. "Nella 41ma settimana sono arrivati due camion e la settimana seguente altri due". Questi pomodori hanno un buon rapporto qualità/prezzo secondo Raafat. "In base all'attuale situazione di mercato il loro prezzo ammonta alla metà di quello dei pomodori olandesi".
Importazioni turche
Ci vuole un camion con due conducenti e cinque giorni per percorrere i 4-5.000 km di viaggio dalla Turchia. "Se la temperatura è impostata correttamente prima che il camion venga caricato, i prodotti arrivano in condizioni molto buone". L'offerta turca raggiunge il picco in inverno per quanto riguarda le verdure. In estate si importano le ciliegie turche, un "prodotto essenziale per il nostro mercato, complementare alle ciliegie spagnole e italiane. Stiamo cominciando ora con la varietà di melagrane turca Hicaz-Wonderful".
Gamma araba
La gamma dei grossisti è adattata a seconda delle necessità del gruppo target. Nei magazzini ci sono molti prodotti che sono considerati esotici dagli standard europei. Tra questi i datteri, oltre che melagrane ed erbe aromatiche. "Le cucine arabe usano molte erbe aromatiche. Anche i supermercati stanno cominciando a trattare questi prodotti. "La maggior parte della gamma è chiaramente focalizzata sul consumatore arabo. Abbiamo alcuni prodotti asiatici, come la pitaya, ma vengono forniti prevalentemente ai ristoranti".
Ray Fruit Import AB è composta da tre sezioni, tra le quali l'ultima aggiunta è l'ufficio importazioni. La società ha cominciato come fornitore per il settore catering cinque anni fa a Helsingborg e in negozi alimentari a Skane (Svezia meridionale) - ha concluso Raafat - Siamo presenti anche al mercato all'ingrosso di Goteborg con la nostra società gemella Ray Fruit AB. Una società cash-and-carry concentrata sulla qualità e specializzata al mercato di Goteborg, che offre un'ampia gamma di frutta e verdura fresca, con arrivi freschi giornalieri".
Per maggiori informazioni:
Raafat Youssef
Ray Fruit Import AB
EKVÄNDAN 1
Helsingborg 254 67- Svezia
Tel.: +46 (0)700 488 448
Email: info@rayfruit.se
Web: www.rayfruit.se
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