Brindisino: partita la stagione delle orticole invernali, volumi limitati ma prezzi buoni
Pur in un andamento commerciale generalmente positivo, le orticole che vanno per la maggiore sono cime di rapa e cicoria. "Le produzioni rimangono a livello locale; la campagna estiva non è stata eccellente quindi mi auguro, per i produttori soprattutto, che le verdure invernali riescano a rimanere su prezzi equi anche quando si entrerà nel clou stagionale. Per valori equi faccio riferimento a 0,50-0,60 euro".
Se si nominano "concorrenza" e "fattori determinanti all'acquisto", Antonio parla di "confusione" e "prezzo". "Se allarghiamo la visione a tutto il settore ortofrutticolo e ci fermiamo a guardare lo scontro tra produzione locale ed estera in arrivo da Spagna, Marocco, Grecia si crea confusione, non commercio. Ed è il prezzo a determinare le vendite, poi la qualità; l'origine è superflua".
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Antonio Hollywood
Mercato Ortofrutticolo di Oria (BR)
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