Patate francesi: produzione in aumento, domanda stabile
La resa produttiva è in rialzo rispetto all'anno scorso e dovrebbe registrare una buona media. La resa media sarà del 4,3% sopra quella degli ultimi 5 anni, ma leggermente sotto (-2,2%) sull'ultima decade.
Se non si verificheranno complicazioni inattese a livello climatico, l'UNPT prevede quest'anno una produzione di patate da consumo di circa 5,8-6,2 milioni di tonnellate.
Il consumo di patate in Francia è diminuito del 6,4% rispetto alla scorsa stagione. Le esportazioni destinate ad altri Paesi europei sono anch'esse in calo. Le patate novelle sono state le prime a risentirne, perché, come spiega l'UNPT, il 2017 è stato un anno molto difficile per via del calo dei consumi, l'incremento delle importazioni e la concorrenza da parte di prodotto vecchio ancora in stock.
Tuttavia la domanda da parte dell'industria è fortemente aumentata negli ultimi anni in Francia e in Europa, in particolare rispetto al 2014 (l'ultimo anno di sovraproduzione). Stando all'UNPT, l'incremento dei volumi destinati all'industria di altri Paesi europei ha fatto sì che le esportazioni rimanessero stabili.