Foto sopra: campo di angurie
"Dopo uno stop forzato di due anni, a causa della forte concorrenza del prodotto pugliese che aveva invaso il mercato regionale e nazionale - afferma Enzo Rametta - quest'anno abbiamo ripreso la coltivazione delle angurie. L'utilizzo di piantine innestate delle varietà Melania e Sentinel, ha fatto la differenza per la produzione, che si sta contraddistinguendo per l'elevata resa".
"Possiamo tranquillamente parlare di una produzione di 30 kg in media a pianta - continua Rametta - per un'estensione di 150 ettari tra Catania e l'hinterland. La nostra forza sta nel fatto che il prodotto viene conferito all'ingrosso, presso il centro agroalimentare Maas di Catania. Il vantaggio è quello di abbattere i costi di trasporto, di inquinare meno e di mantenere una freschezza invidiabile".
Enzo Rametta
"Nonostante i prezzi delle angurie in questi giorni non siano eccessivamente lusinghieri, sui 20-25 cent/kg - spiega ancora il produttore e commerciante - riusciamo a difenderci bene sulle quantità e sui costi. Questo 2017 è un'annata eccezionale per l'anguria siciliana, che finalmente è tornata sugli scaffali dell'ortofrutta delle migliori rivendite dell'isola".
Ma l'attività di questa storica azienda non si limita solo alle angurie. In campo, pronti a essere raccolti nel giro di pochissimi giorni, vi sono ben 80 ha di melone tipo gialletto. A questi, poi, si aggiungono a partire da novembre oltre 300 ha di carciofi, che saranno disponibili sul mercato regionale e nazionale fino ad aprile 2018.
Rametta sta peraltro ristrutturando completamente l'azienda, nell'intento di proporsi meglio, fin dall'anno prossimo, alla GDO europea.
I meloni gialletto della produzione Rametta
"Stiamo intessendo un fitta rete di interlocuzioni con i direttori di alcune catene di supermercati nazionali ed esteri - conclude Rametta - perché siamo forti di una produzione eccezionale, difficilmente riproducibile altrove. Il nostro è un prodotto superiore per sapore e dolcezza, fattori che ci vengono regalati da un sole e da una terra che non a caso veniva definita il giardino degli dei".
Contatti:Freschezza Rametta Srl
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