Francia: aumento della produzione di ciliegie e calo dei prezzi

La stagione francese delle ciliegie è iniziata in anticipo alla fine di aprile nella regione di Roussillon e in alcune zone del Gard. Il primo luglio 2017 è stato stimato che la produzione annuale sarebbe stata maggiore del 6% rispetto a quella dello scorso anno (che era stato uno degli anni peggiori dell'ultima decade).

Il ministero francese all'agricoltura ha evidenziato la presenza di calibri maggiori tra le varietà tardive. Ma le forti precipitazioni di maggio hanno tuttavia causato alcuni danni alle ciliegie Burlat, indebolendone la conservabilità. La qualità dei frutti risulta pertanto molto variabile e comporta una notevole attività di cernita. La qualità era migliore alla fine di maggio, durante il raccolto delle varietà tardive, che erano più compatte e di dimensioni maggiori.

La domanda comunque non è stata abbastanza elevata da assorbire tutti i volumi disponibili, e molti produttori hanno sospeso il raccolto delle varietà precoci per via delle scarse vendite. I prezzi sono risultati, a maggio, sopra la media 2012-2016 del 12%, mentre a giugno erano già inferiori del 19% quelli registrati nel 2016. Il fatturato nazionale è diminuito del 6% rispetto all'anno precedente solo nei primi due mesi della stagione.