Brandeburgo: al via ufficialmente la stagione dei mirtilli
Con il termine della raccolta degli asparagi, infatti, molti produttori locali cambiano colore - dal bianco degli asparagi, al rosso delle fragole e ora al blu dei mirtilli. Ciò consente di estendere la stagione di raccolta e di vendita.
Dopo le pessime condizioni climatiche in primavera, alcune colture precoci a Brandeburgo hanno riportato enormi perdite, perciò ora gli occhi sono tutti puntati sui mirtilli. Le speranze saranno soddisfatte se molte persone di Brandeburgo o Berlino daranno una mano (a raccogliere le bacche) o supporteranno le vendite dirette nei loro negozi o nei mercati rionali.
Il mirtillo (Vaccinium myrtillus Ericaceae) è diventato popolare nel Brandeburgo e in tutto il mondo, negli ultimi dieci anni. La domanda è aumentata soprattutto in Europa e negli USA. In Europa, la zona coltivata ha più che raddoppiato la sua dimensione iniziale, da 4mila ettari nel 2005 a 10mila ettari nel 2012. Ciò principalmente grazie all'espansione in Spagna, Portogallo, Inghilterra, Paesi Bassi, Polonia (3mila ettari) e Germania. Nel 2016, solo in Germania, si sono coltivati 2.710 ettari.
Con 239 ettari e 20 attività (nel 2015 erano 166 ettari), il mirtillo è stata la seconda bacca più importante a Brandeburgo nel 2016 (dietro l'olivello spinoso, con 350 ettari). La contea di Potsdam-Mittelmark da sola coltiva 199 ettari di mirtilli.
L'azienda agricola produttrice di asparagi Buschmann&Winkelmann, di Kaistow, è stata fondata il primo gennaio del 1990. A partire dal 2004, l'azienda ha deciso di trasformare la sua attività di produzione di asparagi in un'azienda agricola con oltre 1.000 ettari coltivati, 800 dei quali ad asparagi, 25 a fragole, 150 a mirtilli, 35 per le zucche e con 75 dipendenti fissi (tra i quali macellai, cuochi, carpentieri, boscaioli e fornai) oltre che a 250-300 braccianti tedeschi stagionali impiegati come autisti, venditori e personale di servizio. Inoltre, l'azienda impiega 900 braccianti per la raccolta e aiutanti stagionali per i processi di smistamento e confezionamento delle merci che arrivano da Polonia e Romania.
Fonte: mlul brandenburg