Rewe sfida il settore ortofrutticolo ad accrescere i consumi di 80 grammi al giorno
Vantaggi condivisi
Weist è convinto che potrebbe fare una grande differenza se tutti gli abitanti dell'UE consumassero 80 grammi di frutta e verdura in più. Weist ha enfatizzato che non si tratta di molto, dato che 80 grammi corrispondono alle dimensioni di un kiwi. Ha tutta l'aria di una "missione impossibile", ma non lo è.
"E' la quantità che consumavamo negli anni Ottanta. Abbiamo 365 giorni e oltre 500 milioni di consumatori; soli 80 grammi in più a testa si tradurrebbero un incremento di oltre 15 milioni di tonnellate di frutta e verdura! Una situazione vantaggiosa per tutte le parti!"
Soluzione
Weist ritiene che il settore dovrebbe assumersi la responsabilità di questa sfida. "Dobbiamo presentare la frutta e verdura al consumatore in modo stimolante, il quanto questi prodotti naturali rappresentano la soluzione a molte problematiche della nostra società, su molti fronti, tra cui clima, salute e sostenibilità. E' importante mettere in rilievo i vantaggi derivanti dai prodotti ortofrutticoli. Il nostro prodotto è quello giusto. Dobbiamo creare un ambiente in cui frutta e verdura conquistino la posizione che meritano, dato che si tratta di prodotti sani, sostenibili e deliziosi! Scegliamo prima la frutta e verdura!"
(NOTA A MARGINE: Tutte cose ampiamente discusse e proposte nell'evento di FreshPlaza dal titolo "Seminiamo le idee... per il futuro dell'ortofrutta" già nel lontano ottobre 2010...)
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.