Avvisi

La Clessidra

Ricerca di personale




Specialecontinua »

Top 5 - ieri

Top 5 - ultima settimana

Top 5 - ultimo mese

Commenti recenticontinua »

Altre notizie

Notizie economiche



Un salto in un mercato settimanale del Sud Italia

Temperature alte e i colori dell'ortofrutta colpiscono l'occhio del consumatore

Sud Italia, precisamente una cittadina dell'Alto Tirreno cosentino, 28-29 °C segnati dal termometro (percepiti, però, qualcuno in più!). Decidiamo di fare un giro al mercato settimanale del giovedì alla ricerca di qualcosa di rinfrescante.



Camioncini e ombrelloni ci si palesano con tutta una serie di ortofrutticoli di stagione, dalle drupacee agli ortaggi a foglia, dalle patate ai limoni locali. Il tutto di media qualità. "E' in arrivo l'estate - commenta un acquirente davanti a una bancarella - Te ne accorgi perché frutta e verdura sono così colorate. E' bello a vedersi!".



Ma per l'acquisto devono essere anche buoni, brutti esteriormente magari, ma buoni. Le persone vagliano, testano, provano e parlano con il produttore/commerciante di turno. Perché avere la conferma che si tratta di una referenza locale e di buona qualità sembra essere la marcia in più per l'acquisto. Qualcuno azzarda anche: "Signora, giovedì prossimo sono di nuovo qui. Se l'anguria o il melone non risulta buono, venite a dirmelo. Io sono certo però che tornerete a comprarli".



In prevalenza di origine regionale e/o locale, l'offerta orticola è varia, così come i prezzi (che in media si aggirano su 1,00 euro/kg): lattughe ricce e iceberg, carote, bietole, finocchi (di piccolo calibro soprattutto), erbe aromatiche e peperoncino in vaso, fagioli borlotti (5,00 euro per 3 kg), peperoni di varie tipologie, melanzane, zucchine verdi scure e chiare, fiori di zucca (0,50 euro a mazzetto).



Di una produttrice associata alla Coldiretti, ci ha colpito in particolare la varietà di frutta offerta, tutta di produzione locale: albicocche, nettarine, pesche, susine, fichi, limoni. Diversi i prezzi: da 1,00 euro/kg per le albicocche a 1,50 euro/kg per nettarine, pesche e susine. I limoni locali sono venduti a 2,00 euro/kg.



E ancora, mini angurie e angurie, rispettivamente a 1,50 e 1,00 euro/kg.



Diverse le tipologie di patate proposte, sempre di produzione aziendale: patate mini, patate novelle e Desiree (buccia rossa e pasta gialla, compatta e adatta a ogni tipo di preparazione).



Ad acquistare i prodotti: mamme e nonne che, quando possibile, preferiscono il mercato al supermercato ("per convenienze e perché sappiamo da dove arriva il prodotto", molti ambulanti infatti sono della zona, NdR) ma anche i primi turisti, napoletani in particolare, che affollano l'area nei mesi estivi.



Tra le chicche, i gelsi locali "to go" in confezioni apri e chiudi a 1 euro cadauna. Snack ideale da portare in spiaggia. Deliziosi!

Data di pubblicazione: 16/06/2017
Autore: Maria Luigia Brusco
Copyright: www.freshplaza.it



 


 

Altre notizie relative a questo settore:


di Alessandra Ravaioli - RP Circuiti - in collaborazione con Talkwalker

Angurie, grande caldo e web: mix perfetto per il boom di consumi

Quando arrivano ondate di caldo come quella di questa settimana, il frutto più decantato, commentato e proposto in rete è l'anguria. Non c'è prodotto ortofrutticolo più legato all'Estate di questa meravigliosa cucurbitacea che offre grande sollievo quando le temperature raggiungono le medie attuali di 35° C.....

Insal'Arte lancia 3 nuove referenze della linea di estratti Smile

Con l'arrivo dell'estate 2017 il brand Insal'Arte di OrtoRomi propone 3 nuovi estratti di frutta e verdura: le nuove referenze alla Curcuma, alla Pesca e al Finocchio vanno ad arricchire la già ampia gamma presentata in occasione della fiera Fruit Logistica di Berlino a febbraio 2107.Disponibili nel formato.....

Tesco lancia lecca lecca di anguria ghiacciata per l'estate

Un originale lecca lecca di anguria ghiacciata è stato lanciato come sana alternativa estiva; il "frutto su bastoncino" è appena entrata in commercializzazione presso i negozi Tesco in tutto il Regno Unito in tempo per l'ondata di caldo.Il responsabile acquisti di Tesco Produce, David Daniels, ha dichiarato:.....

Le proposte di packaging e consumo dell'azienda 'Stefania Benini'

Insalatosa, nuove soluzioni per la lattuga Little Gem

Quando si parla di lattuga, pare difficile poterla coniugare la parola novità. E invece c'è riuscita l'azienda "Stefania Benini" di Cesenatico (Forlì-Cesena) con "Insalatosa", due cespi di Little Gem in una confezione accattivante che porta informazioni fra le quali ricette su come preparare, in maniera.....

Alta stagione per le angurie greche

In Grecia, la stagione delle angurie è cominciata a maggio, ed è, al momento, nel suo apice. "Gli agricoltori di tutto il Peloponneso e della Messenia sono nel periodo di piena produzione, e l'offerta è stabile", dice Panos Goumas, della ditta greca di esportazioni Agrexpo. "La qualità è ottima, e non si è.....

Chicche di Natura: frutta da consumare in vacanza

Un prodotto selezionato totalmente a mano, con una cura maniacale in modo da offrire al consumatore quanto di meglio è disponibile. Si tratta del progetto "Chicche di Natura" Solarelli, voluto da aziende partner di Mediterraneo Group, nello specifico Apofruit italia, Coop Sole e Ortofruit Italia. Con un buon.....

Acai Vitae promuove nel mondo la bacca nutraceutica superfood grazie ai semifreddi

Il frutto arriva da una palma e assomiglia a un piccolo acino d'uva viola dal sapore fresco, godibile e leggermente acre: parliamo dell'açai.Il prodotto, dalle straordinarie caratteristiche innovative, è stato presentato per la prima volta in Italia al TuttoFood da Marinelva Pelissoni eSergio Baraldi.....

Un valido aiuto contro la cistite

Anguria: simbolo dell'estate, un concentrato di acqua e sostanze nutritive

Da qualche settimana, nell'area di Ispica (RG), si raccolgono angurie Caravan sotto serra. "Questa varietà è meno soggetta alle variazioni di temperatura - afferma un produttore ai microfoni della trasmissione televisiva Tempo & Denaro - E' un'anguria precoce, dolcissima, con una pezzatura che va dai 7.....

Un retailer olandese inizia la stagione estiva con prodotti adatti ai picnic

Con l'estate alle porte, il retailer olandese Jumbo si è indirizzato verso una nuova gamma di prodotti freschi facili da consumare: zuppe fredde, insalate deluxe, macedonie e cocktail. "Trascorri le vacanze a casa" è il motto della campagna promozionale. Jumbo ha presentato quest'anno 200 prodotti dal.....

Presentazione Lady Leaf al Mercato di Milano

Snack per l'estate: Fornari ha bruciato 2300 confezioni in poche ore

Oltre 2300 confezione di Lady Leaf "bruciate" in pochi minuti. Il nuovo prodotto dell'azienda agricola "Fornari Giuseppe" di Asola (Mantova) ieri lunedì 5 giugno 2017 al mercato di Milano è stato molto apprezzato e, soprattutto, ordinato e acquistato. La presentazione, guidata dal direttore commerciale.....

Da venerdi' 2 giugno torna in Romagna l'iniziativa del Consorzio di Vignola

In spiaggia un bicchiere di ciliegie al posto di gelati, panini e snack

Perché un turista, accaldato sotto all'ombrellone nella spiaggia di Rimini non dovrebbe gradire un bel bicchiere di ciliegie di qualità al posto di gelati, granite o snack industriali? Seguendo questa filosofia torna, per il secondo anno consecutivo, l'iniziativa del Consorzio Ciliegia Vignola Igp, un modo.....

 

Inserisci un commento:

Nome: *
Email: *
Città: *
Paese: *
  Mostra indirizzo mail
Commento: *
Inserisci il codice
*