Alta stagione per le angurie greche

 


L'attuale mercato europeo è molto buono, dal momento che le temperature elevate e il clima soleggiato stimolano il consumo di questo prodotto. "Il mercato in questo momento è più che altro competitivo in termini di prezzi. Molti degli altri Paesi produttori, come l'Italia, si trovano nella stessa situazione".

Panos afferma che l'azienda non ha un vero interesse a espandersi in altri mercati. "Partecipiamo, tuttavia, a fiere ed eventi per raccogliere maggiori contatti. Circa ogni due anni otteniamo nuovi clienti, che a volte possono far parte di mercati verso cui già esportiamo, oppure di mercati in cui non siamo ancora entrati".

Secondo Panos, la principale difficoltà della stagione in arrivo sarà quella di ottenere dei prezzi che siano equilibrati per i produttori e per i clienti. L'azienda tenta di mantenere i più elevati standard qualitativi, il che risulta piuttosto impegnativo da offrire a tutti i clienti ai quali Agrexpo esporta i propri prodotti ortofrutticoli, che siano importatori, grossisti e supermercati.
 
"Per il via del clima molto caldo, la domanda sul mercato locale è leggermente più alta rispetto all'anno scorso. Per quanto riguarda la produzione, i volumi sono pressoché allo stesso livello. Si parla, in totale, di 40.000 tonnellate circa. Non è facile dire se i nostri volumi siano aumentati o meno negli ultimi 3-5 anni. La situazione economica della Grecia è ancora molto negativa, quindi il nostro settore non ha una crescita stabile".

Cambio di mentalità
Per quanto riguarda le angurie, Agrexpo non è ancora coinvolta in un meccanismo di agricoltura a contratto. Ha tuttavia dei produttori a contratto per la produzione di altre referenze, e potrebbe davvero decidere di usare lo stesso approccio anche nei confronti delle angurie.

"I coltivatori delle generazioni più vecchie non sono davvero propensi a parlare di agricoltura a contratto. Vogliono avere il controllo della loro produzione dall'inizio alla fine. La generazione successiva è decisamente più aperta a discussioni riguardanti questa metodica. I produttori più giovani vogliono anche andare all'estero, per vedere cosa potremmo ottenere espandendoci in altri mercati".

"Tutto comincia e finisce con le persone giuste. Se tutti si impegnassero maggiormente nel settore delle angurie, potremmo aumentare ancora in nostri standard qualitativi e fornire maggiori possibilità di tracciare il prodotto. Potremmo fornire più corsi di formazione sulle moderne tecniche di coltivazione e confezionamento. Al momento, il livello di conoscenza dei produttori in Grecia è molto basso. Quando sentono parlare di metodi e tecnologie innovative sono più sospettosi che curiosi. Ma con le persone giuste a fornire questo tipo di formazione, potremmo ottenere moltissimo dal settore greco delle angurie".

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