Brandeburgo: 23.000 mq per la produzione di funghi edibili nel 2016
Oltre a champignon, tra i più importanti funghi commestibili ci sono Oyster e Shiitake. I funghi vengono raccolti più volte all'anno; pertanto, l'areale di raccolta diventa molto più grande dell'effettiva area di produzione, coprendo 363mila mq. Nel 2015 era di 354mila mq. In termini di produzione complessiva della Germania, la quota di Brandeburgo è stata del 12% circa.
Nel 2016 sono state raccolte 7.660 tonnellate di funghi commestibili.
Fonte: Statistics Office Berlin-Brandenburg