Focus sul mercato globale delle banane
Ecuador: le piogge fanno aumentare i prezzi
A causa delle pesanti piogge di questa stagione, i prezzi sono elevati. Alcune piantagioni sono state inondate e questo ha avuto un impatto sulla qualità dei frutti. L'anno scorso il Paese ha dominato il mercato globale delle banane. Un commerciante ha enfatizzato che sono necessari buoni prezzi per competere e affinché il settore si sviluppi. Egli ha indicato che i produttori non possono investire in condizioni lavorative migliori se le quotazioni sono troppo basse. Il prezzo minimo fissato dal governo è di 6,26 dollari a cartone; tuttavia, attualmente il prezzo è di 12 dollari a cartone. Molte società statunitensi non sono disposte a pagare quel prezzo. Secondo un rivenditore le società USA optano quindi per l'import da altri Paesi, come Colombia e Costa Rica. In ogni caso, questo esportatore si preoccupa della qualità delle banane provenienti da altri Paesi.
Dal 1990 il Paese latinoamericano ha accesso al mercato cinese. Da allora il volume è aumentato, soprattutto per quanto riguarda le banane baby, che stanno andando molto bene. Secondo le ultime cifre, nel 2015 le esportazioni di banane baby sono state di 1.687 ton. Un anno dopo tale volume è raddoppiato a 3.240 ton. Fino ad aprile di quest'anno le esportazioni erano a 779,99 ton.
Messico: fornitura biologica in ritardo
La fornitura di banane biologiche messicane ha subito un ritardo a causa delle basse temperature registrate a febbraio. L'offerta destinata agli USA va avanti per tutto l'anno. Gli importatori statunitensi si stanno preparando per il picco della stagione bio, tenendo conto anche della carenza sul mercato.
L'Honduras assiste a un aumento delle esportazioni
Secondo la Banca Centrale dell'Honduras, le esportazioni sono aumentate del 12,8% nel primo trimestre di quest'anno, raggiungendo 134,6 milioni di dollari. Anche se i prezzi sono sotto pressione, il profitto del Paese è aumentato a 15,3 milioni di dollari, rispetto alla stagione precedente, quando il Paese raggiunse un valore di 119,3 milioni di dollari.
In termini di volume, le cifre relative all'export ammontano a 8,6 milioni di cartoni da 18 kg. Si tratta del 13,1% in più rispetto al primo trimestre del 2016. Secondo la Banca Centrale, l'incremento è dovuto ai miglioramenti apportati alle piantagioni già esistenti e all'ampliamento della superficie coltivata.
La Colombia esporta in USA ed Europa
Secondo le statistiche ufficiali, nel 2016 sono state esportate 520.289 ton di banane attraverso il porto di Santa Maria. Questo flusso di export ha generato 248,6 milioni di dollari. Il 28% circa delle esportazioni di banane passa attraverso questo porto. Con il 30% di tutte le spedizioni, gli Stati Uniti sono la destinazione più importante, seguita da Belgio, con il 23%. Il terzo principale mercato è il Regno Unito, con un altro 20%, seguito da Paesi Bassi (11%) e Germania (9,9%). Al momento si sta lavorando all'autorizzazione per la commercializzazione delle banane biologiche.
Cina: la crescita sul mercato domestico si è conclusa?
Il Paese è il secondo principale produttore e consumatore di banane al mondo. Nel 2015 il consumo di banane è stato di 14 milioni di ton. La produzione domestica è stata di 12,9 milioni di ton. Le banane d'importazione provengono da Filippine, Ecuador e Costa Rica. Con la crescita economia del Paese e la crescente consapevolezza tra i consumatori sulle tendenze alimentari salutari, si prevede che il mercato delle banane aumenterà del 5% annuo.
La coltivazione avviene principalmente nelle province meridionali di Guangdong, Guanxi, Hainan, Yunnan e Fujian. La superficie coltivata totale è di 270mila ettari. Negli ultimi anni la situazione è stata difficile per i produttori. Secondo le stime solo dal 10 al 20% di loro è riuscito a ottenere un profitto dalla coltivazione della coltura. Di conseguenza, le piantagioni sono state abbandonate e la produzione totale è diminuita. La diffusione della Malattia di Panama ha solo peggiorato le cose. Dopo tre anni, in questa stagione i produttori sono riusciti ad avere un buon raccolto e prezzi più alti. Per esempio, nella provincia di Yunnan le quotazioni sono aumentate di 0,12 dollari circa al chilo dal Capodanno cinese e hanno raggiunto 0,44 dollari. Tuttavia, i produttori si preoccupano della crescente importanza data alle importazioni.
Problemi nel settore filippino
Anche se le Filippine sono uno dei maggiori produttori al mondo, sempre più importatori stanno voltando le spalle all'arcipelago a causa di problemi di qualità e disordini sociali. Le aziende filippine sono preoccupate e hanno chiesto aiuto al governo. Le società hanno posposto gli investimenti. Il governo sta lavorando con una società mediorientale per incrementare la superficie coltivata tra 5.000 e 10.000 ettari, ma questi progetti sono stati sospesi. Cina, Corea del Sud e Giappone sono i principali mercati d'esportazione. Con la crescente domanda e gli sviluppi all'interno del blocco commerciale ASEAN, si dovrebbero registrare più investimenti nel settore.
L'Indonesia prevede un buon raccolto
Grazie alle condizioni climatiche favorevoli, il volume di raccolta delle banane indonesiane dovrebbe aumentare. Inoltre, si stanno effettuando investimenti per espandere la superficie coltivata. I principali mercati d'esportazione sono Corea del Sud, Cina, Medio Oriente e Singapore. Il competitore principale nella regione sono le Filippine. Anche il mercato domestico è interessante, soprattutto se i prezzi internazionali sono bassi.
Paesi Bassi: una fornitura minore favorisce il mercato delle banane
Il mercato olandese delle banane si trova in una situazione piuttosto ragionevole per il periodo dell'anno. L'offerta è limitata e questo sta tenendo i prezzi su un buon livello. Le quotazioni di vendita per le banane gialle oscillano tra 16 e 18 euro ed è un ottimo prezzo per giugno. E' soprattutto la fornitura limitata a mantenere i prezzi stabili, perché esiste una grande fornitura di frutti estivi, come piccoli frutti e drupacee. Durante l'estate le vendite delle banane sono sempre un po' più basse. Tuttavia, i grossisti non sono contenti delle quotazioni inferiori stabilite dai supermercati (0,99 euro) perché per loro è difficile competere.
Italia: le banane perdono terreno a favore dei frutti estivi
Nei mesi estivi il mercato delle banane italiano si stabilizza. Un commerciante di Napoli ha spiegato: "Nei mesi estivi il consumo di banane crolla drasticamente in favore della frutta estiva". I prezzi delle banane differiscono tra i mercati all'ingrosso. A Roma il 6 giugno scorso le Cavendish avevano un prezzo di 0,80 euro. A Torino, il prezzo per banane simili era di 0,93 euro un giorno dopo. Dall'inizio della settimana il prezzo è aumentato di 0,03 euro.
Dall'introduzione delle banane Fairtrade nel 2002, il mercato è cresciuto fino ad oltre 11mila ton nel 2016. Un importatore che ha trattato queste banane fin dall'inizio ha beneficiato della crescita su questo mercato. "Speriamo che più importatori decideranno di promuovere il marchio Fairtrade".
Israele ha scoperto un mercato d'esportazione
Con un volume tra le 110mila e le 120mila ton, la produzione di banane israeliana si mantiene stabile, nonostante le riduzioni della superficie coltivata registrate negli ultimi anni. Il motivo di questo declino è da ricercare nell'estrema gelata registrata nel 2008. Le zone di produzione si trovano intorno al Lago di Tiberiade e nelle zone costali settentrionali, dove le chance di diffusione di fitopatie sono poche ed esiste un rischio limitato di clima estremo.
Quasi tutte le banane sono vendute sul mercato domestico. Il consumo medio nel Paese è quindi maggiore rispetto alla media globale. Gli israeliani consumano all'incirca 15 kg di banane pro capite all'anno, mentre nell'UE il consumo è tra 1 e 10 kg. Di conseguenza, il mercato delle banane è redditizio e i produttori possono permettersi di ignorare le esportazioni. Negli ultimi anni, tuttavia, queste sono diventate più attraenti per il prodotto bio. Dal 2008 è stato esportato in UE un valore maggiore che ha generato buoni prezzi. DI conseguenza, alcuni produttori stanno spostando l'attenzione dal mercato domestico a quello delle esportazioni biologiche.
I prezzi di retail sono in aumento in Australia
Nella stagione 2016-17 sono state raccolte 396mila ton di banane, che hanno fruttato in totale 600 milioni di dollari (403 milioni di euro). La produzione è disponibile per tutto l'anno e viene interamente venduta sul mercato domestico. A marzo i produttori temevano che l'uragano Debbie avrebbe distrutto le piantagioni, ma i report da aprile mostrano che le principali zone di coltivazione a nord non sono state colpite. Lo stato del Queensland rappresenta il 94% dei 13mila ettari di colture. La maggior parte della superficie coltivata si trova nel Queensland settentrionale, intorno a Cassowary Coast (Tully, Innisfail e Kennedy), a sud di Cairns, ad Atherton Tablelands, a Lakeland e a nord di Cairns. I prezzi di vendita al dettaglio sono aumentati negli ultimi mesi a 3,50-4,50 dollari (2,30-3 euro) al chilo.
USA: fornitura inferiore di banane biologiche
La richiesta di banane biologiche è in aumento. Oltre alle importazioni dal Messico, le banane biologiche vengono importate dall'Ecuador. Dato che i prezzi sono diventati più abbordabili, i consumatori sono più disposti a pagare un po' di più. Per le prossime settimane è prevista una fornitura inferiore di banane biologiche messicane.
Anche il mercato delle banane premium è in crescita. Un commerciante ha affermato che si è registrata una crescita del 33% l'anno scorso. L'importatore ha riferito a FreshPlaza che il Messico ha guadagnato molto terreno, dal momento che ha effettuato grandi investimenti nelle infrastrutture e ora il Paese è meglio attrezzato per spedire grandi volumi di banane verso gli Stati Uniti.
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